昨日，由昆明市人民政府主辦，呈貢區人民政府、云南大學協辦的2018年昆明市食品安全示范性應急演練，在云南大學呈貢校區舉行。

現場由市政府食安委成員單位、各縣(市)區政府食安辦相關人員等500人觀摩。本次演練分事件的發生與報告、先期處置與響應、緊急處置與調查、輿情監測與處置、響應升級、響應降級與終止、后期處置等科目進行。演練假定呈貢區某高校的教職工食堂發生食源性疾病的食品安全事件為事件源。

情況發生后，學校啟動食品安全應急響應。隨著患病人數持續上升，昆明市啟動食品安全事故(Ⅲ級)應急響應，并將80多名患病職工送到呈貢區人民醫院進行救治。經過調查，初步推斷此次事件屬于金黃葡萄球菌感染食物引起食品中毒。

現場以場地內真人實演+LED顯示屏視頻再現的形式，集中展示了事件發生后，在市、區各級食安辦的指揮協調下，學校、醫院、各職能部門協同行動，促使事件得到圓滿解決。

應急演練現場，昆明市食品藥品監督管理局相關負責人介紹，昆明市目前正積極投入創建國家食品安全城市工作中，本次高規格的應急演練，昆明市食藥監局與多方積極協力，對提高全社會對食品安全的關注度，增強大眾對食品安全的責任意識將起到積極作用。(記者 徐婕)