狠抓嚴打，開展兩節期間食品安全保障工作，新埭分局根據上級市局統一部署，積極開展農村假冒偽劣食品專項整治行動等各類食品監管措施，維護好“兩節”期間轄區食品消費安全。截至目前，新埭分局以累計出動檢查人員54人次，檢查食品經營戶36戶次，發放宣傳折頁60余份。

新埭分局集中力量將農村小食雜店、食品批發部、較偏僻的小賣部列為本次核查重點對象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品等農村消費量大的食品品類為重點品種，以食品假冒、侵權“山寨”、超期劣質、以次充好等行為為重點打擊違法行為。在檢查的同時，要求食品經營戶加強自查自糾，積極引導經營者從合法合規的渠道進貨，從源頭上杜絕假冒偽劣食品進入農村市場。截至目前，新埭分局以累計出動檢查人員54人次，檢查食品經營戶36戶次，發放宣傳折頁60余份。檢查中帶宣傳，宣傳中促提升。正確引導農村消費者認清假冒偽劣食品的危害，提升自我防范意識、消費維權意識和識假辨假能力，共同營造良好的農村消費環境。

恰逢新年佳節即將來至，有效預防節日期間食品安全事故的發生，切實保障兩節期間轄區人民群眾食品安全，新埭分局根據市局部署，結合節日消費特點，突出監管重點，督促餐飲服務單位規范經營，落實各項食品安全管理制度，切實履行食品安全主體責任，嚴防群體性餐飲食品安全事件發生。今年以來，新埭鎮成功建設了國際游購小鎮、宋街文化街、泖水文化等諸多旅游特色景點，吸引了大批前來觀光旅游的游客。新埭分局對該批新興景點、承擔“年夜飯”的餐飲服務單位及轄區學校食堂等重點區域餐飲單位進行一次全面的食品安全隱患大“體檢”，及時發現結構布局、洗消設施、索證索票、人員培訓、健康體檢等方面存在的安全隱患。對檢查出的問題或隱患，及時督促整改，嚴厲查處餐飲環節違法違規行為，確保徹底整改到位，從根本上提升餐飲服務食品安全監管水平和保障水平。

12月26日，新埭鎮鄉村廚師協會正式成立。通過前期建檔排摸，將原本游離松散，各自為戰的土廚師們，規范化，科學化，專業化的成立為“鄉村廚師”行業協會。一方面，便于監管部門管理，提高監管能效;另一方面，便于鄉村廚師培訓，提高自身操作水平。在成立大會之后，新埭分局隨即對參會的30余名鄉村廚師進行操作規范培訓，提高廚師們食品安全意識，加強長效監管。

“兩節”期間消費高峰，正是食品安全風險隱患集中、食品安全事故易發的敏感時段。新埭分局牢牢把握契機，以“農村假冒偽劣食品專項整治行動”為抓手，周密工作部署，嚴格落實責任，采取有力措施努力提升轄區食品安全保障能力和總體水平，讓農村群眾過一個安定祥和的春節。