2018年第四季度，我省共完成并公布33大類93451批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品91817批次，不合格樣品1634批次，樣品總體合格率為98.3%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣品合格率高于樣品總體合格率。各類食品監督抽檢結果見附件。

抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數的32.8%;二是食品中微生物污染問題，占不合格總數的21.7%;三是農藥殘留超標和檢出禁用農藥問題，占不合格總數的20.0%;四是質量指標不符合標準問題，占不合格總數的8.47%;五是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數的7.25%;六是獸藥殘留超標和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數的5.48%;七是其他污染物問題，占不合格總數的1.65%;八是食品中生物毒素污染問題，占不合格總數的1.34%;九是食品中檢出非食用物質問題，占不合格總數的0.98%;十是標簽標識問題，占不合格總數的0.24%。??

針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法處理，責令生產經營者召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。公眾發現食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表

2019年1月8日

附件

2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表