為了加強冬季學校食品安全監管，消除食品安全安全問題，確保師徒飲食安全，于1月9日在龍馬州江區泰安街提供供食審核所，在管內的學校食堂進行食品安全專項檢查活動。

此次檢查，重點對學校食堂的采購登記制度、一日三餐留樣制度、操作間等衛生情況、餐飲廚具的清洗消毒情況、從業人員從業資格情況等進行了細致周密的檢查。檢查采取“看、問、查”等方式進行，每到一處，檢查人員對食品的合格證、生產日期、保質期、檢疫檢驗證明和存放條件進行了認真細致查驗，并現場講解向從業人員講解如何從食品的外觀、包裝、標簽標識等方面辨識產品質量，要求從業人員要嚴格落實主體責任，嚴把人員健康關、原材料進貨關、食品貯存關和加工制作關。

通過這次檢查，校長和員工的食品安全意識和責任意識進一步提高，日常管理得到加強，學校食堂經營者的行為得到規范，學校食品安全管理水平得到提高，師生健康和食品安全的防線已經建立，師生的“舌尖安全”得到保障。