“人們把食物視為天空，把食物視為安全第一”。2月18日，記者從青海省都蘭縣市場監督管理局獲悉，都蘭縣負責人譚謀因出售過期食品潛逃，在廣州市公安局番禺區分局的幫助下，在廣東省番禺區的一所租來的房子里被捕。

據悉，2018年7月30日，都蘭縣市場監督管理局執法人員開展諾木洪地區綜合執法檢查時，在諾木洪農場周黑鴨批發部查出該店存在大量過期食品，其經營的肉類存在腐敗變質現象。在對此案進一步調查中，市場監管局執法人員掌握了周黑鴨批發部負責人譚某某生產經營腐敗變質的肉類、肉類制品和超過保質期食品的事實。

此行為不僅嚴重違反了《食品安全法》，而且極大地威脅到人民群眾的身體健康，在社會上造成了惡劣的影響，是一起“存在較大食品安全隱患的案件”。7月31日早晨，當市場監督管理局執法人員要求當事人配合訊問筆錄時，譚某某已連夜畏罪潛逃，不知所蹤。

“放心肉”“放心菜”，看似生活中的瑣碎小事，卻關系著人民群眾的身心健康，食品安全永遠是重大的民生問題。在都蘭縣委、縣政府的高度關注下，2018年8月10日至22日，都蘭縣政府先后兩次召集縣法院、縣公安局、縣檢察院、縣市場監管局、縣法制辦召開了食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作聯席會議，對該案件分析定性，并及時將該案件移交公安機關。

2018年年底，都蘭縣公安局辦案人員通過夜間蹲守、喬裝偵查等措施，在廣州市公安局番禺區初步鎖定譚某某活動范圍。于12月16日凌晨1時許在廣東省番禺區一出租屋內將其抓獲。目前，譚某某已被押解帶回并羈押于都蘭縣看守所，此案正在進一步辦理之中。

一直以來，都蘭縣地方黨委政府積極落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，堅決打擊食品藥品違法犯罪行為。通過加強嚴格控制和嚴打，形成了強大的威懾力，有效維護了正常的食品安全和貿易秩序，保障了人民的生命權和健康權，為構建安全和諧的社會環境奠定了堅實的基礎。