• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    外賣啟動“百萬食安封簽進店”項目 “安全帶” 封簽貼出安心

    2019-03-07 10:43:00 來源: 金華日報

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    外賣還能讓人吃得健康安心嗎,食品經營許可證不全、食品安全隱患等問題存在,讓人們無法吃得安心,金華市市場監管局聯合“餓了么”舉行“同創食品安全市,在外賣平臺推廣使用一次性封簽 你的外賣從此系上“安全帶”。今后,外賣有保險,群眾吃的放心。一起來了解一下。

    網絡技術迭代更新,帶來網絡經濟體量的井噴。據了解,全市入網餐飲主體已達1.9萬家,這對市場監管部門傳統的監管理念、監管手段提出了新挑戰。3月6日,市市場監管局聯合“餓了么”舉行“同創食品安全市,共建金華文明城食安封簽發放儀式”,啟動“百萬食安封簽進店”項目,為餐盒系上“安全帶”,即在商戶出餐后,用統一的封簽進行包裝,如果送到時封簽有損,用戶可當場拒收。

    活動現場,餓了么集中展示了封簽使用流程,由商戶代表工作人員對外賣封簽使用前后作比對,展示使用封簽的效果。餓了么副總裁、首席食品安全官王三虎說,在與市場監管部門合作下,餓了么精選優質商戶免費投放食安封簽100萬張,基本覆蓋了市區范圍,“封條”能保障外賣在配送過程中的安全和完整性,今后將在縣(市、區)延伸推廣。為將食安封簽進一步推進各大中小型餐飲商戶的大門,餓了么還在其業務BU“有菜平臺”,開通食安封簽購買渠道,進一步完善網絡訂餐領域食品安全管控的全流程體系。下一步將加強送餐管理,提升送餐人員食品安全意識,提質配送,確保外賣送餐食品安全。

    “實施食安封簽項目,給餐盒‘上保險’,能夠杜絕配送過程中的食品污染,確保餐食配送‘最后一公里’的安全,這既是對消費者負責,同時也是對餐飲商戶的一種自我保護和提升。”市市場監管局相關負責人說,此次活動積極響應國家市場監管總局辦公廳《關于開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知》,可以進一步落實企業主體責任,有效發揮網絡餐飲服務第三方平臺作用,助推食品安全社會共治,讓廣大消費者“點得放心,吃得安心”。

    “食品安全關乎群眾生命安全,大力推動智慧監管、走技術驅動的途徑是未來市場監管的方向。”市市場監管局局長趙國榮說,該局創新“以網管網、精準治理”理念,推出的網絡訂餐智慧監管系統已經初步實現了監管對象來源可追溯、狀態可監控、數據可關聯、工作可展示,接下來還將結合業務不斷延伸創新監管鏈條,深化提升智慧監管能力,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,讓群眾吃得放心、安心。

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