談到食療和養生，這是近年來的熱門話題。無論是老朋友還是年輕人，更年期婦女還是孕婦，似乎每個人都需要食療來保持健康。那么，春季養生的原則都有哪些?適合春季養生吃的食物有哪些?春季養生是一種養生活動，即春季鍛煉應保持身體健康，遵循養陽防風的原則。季節性食物是很好的補品。根據季節進食是保持健康的最好方法。那么春天你吃什么?

春季是養生的季節，身體要做到科學的保養，那么春季如何養生呢?春季養生要注意哪些原則呢?適合春季養生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下。

一年之計在于春，春天是陽氣上升的好季節，也是先天代謝旺盛的時間段，只要科學的養生，就能夠達到事半功倍的功效。

春季養生的原則都有哪些？

1、不能吃酸性的食物

中醫認為肝屬木和春季是相應的，當肝火旺盛時，會傷害到脾胃，從而影響了其消化和吸收能力。中醫的角度上來說，五味能夠入五臟，酸味入肝，如果大量吃酸味食物的話，就會加強肝臟的功能，讓肝氣變得更加旺盛，傷害了脾胃，春季應該多吃一些甘味食物，比如山藥或者大棗等，具有補益脾胃的功效。

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2、不能生活在潮濕的環境中

居住房間內，每天要有30分鐘的開窗通風時間，貼身的被褥以及衣服要保持干燥以及透氣狀態，春天盡量選擇寬松，并且純棉的衣服，這樣能夠防止濕疹的產生，千萬不能在潮濕的環境中鍛煉，運動完成之后應該及時把汗水擦干。

3、千萬不能穿得過于單薄

春季早晚溫差比較大，天氣忽冷忽熱，千萬不能過早的把厚衣服脫掉?；瘖y的時候，要遵循下厚上薄的原則，這樣才能夠養護陽氣。一般春季早晨和晚上氣溫低，應該多穿一點。對于患有肺氣腫以及慢性支氣管炎的老年人來說，初春時要穿的厚一些。

4、千萬不能一直窩在家里

春天是陽氣生發的好時機，空氣清新，此時應該養陽，要根據自身體質以及年齡，來選擇合適的鍛煉方式以及戶外活動，比如打球、打太極拳或者跳廣場舞等。運動的時間不能過早，需要太陽升起之后再鍛煉，鍛煉前，可以喝一杯熱水或者熱牛奶，運動的時間不能過長，也不能劇烈運動。

5、千萬不能亂發脾氣

脾氣暴躁時會傷害到肝臟，降低免疫力，容易引起心血管疾病以及肝臟疾病等，春天肝火比較旺盛，情緒容易急躁，要以開闊的胸懷來面對一切，調整好心態。

春季養生的十種食物

1、山藥

山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

2、紅棗

中醫認 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

3、香椿

香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食欲，澤膚健美的效果。

4、蘿卜

面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿卜能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。

5、春筍

現代醫學研究證明，春筍因其纖維素含量高，蛋白質的類型良好，脂肪含量低，因而是防治便秘、大腸癌、乳腺癌的佳蔬，對高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病、咳喘及痔瘡均有一定的食療作用。春筍的低脂肪、低糖、多纖維等特點，能夠促進腸蠕動，幫助消化，去積食，因此又是減肥的佳品。

6、蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補品。

7、韭菜

春季氣候忽冷忽暖，需要保養陽氣，常吃韭菜則可增強人體脾胃之氣，最宜人體陽氣。韭菜中的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，并能降低血脂，對高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青，尤以春季最為脆嫩鮮美。

8、桔子

桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

9、蘋果

防治感冒吃蘋果。春秋季節氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能，同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。

10、大蒜

大蒜是當之無愧的健康食物，因為它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素對健康十分有益。此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。