• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    脂肪肝吃什么比較好 介紹適合脂肪肝患者食用的9款食材

    2019-04-15 09:48:53 來源: 搜狐

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    脂肪肝吃什么食物好 脂肪肝有哪些癥狀?脂肪肝是生活中常聽說的一種疾病,大家都知道,患有脂肪肝,需要多吃護肝減脂類型的食物。那么你知道脂肪肝吃什么好嗎?脂肪肝吃什么比較好 介紹適合脂肪肝患者食用的9款食材。

    眾所周知,肥胖是一些疾病的根源之一,肥胖增加了身體的負擔,也影響了健康。脂肪肝,就是一種和肥胖有很多關聯的的疾病。當然,也有其他一些原因會導致脂肪肝,如過度飲酒、糖尿病、藥物損傷、營養不良等。得了脂肪肝,平時在飲食上要注意什么呢,接下來介紹適合脂肪肝患者食用的9款食材給大家。

    1

    香菇

    香菇是一種高蛋白、低脂肪、多種氨基酸、多種維生素的菌類食品。香菇具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的作用,很適宜脂肪肝病人食用。

    2

    洋蔥

    洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌的功能,還可調節人體血脂,抵抗動脈粥樣硬化;還含有能激活纖維蛋白的活性成分,可有效地防止血管內血栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降血壓作用。常吃洋蔥,可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。

    3

    綠茶

    綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。但需要留意的是:綠茶含有咖啡堿,有提神醒腦的作用,是一種中樞神經的興奮劑,平時睡眠不好的人建議上午飲用比較合適,以免影響夜晚的睡眠。

    4

    山楂

    山楂是藥果兩用的食物,具有消食健胃,降脂降血壓的藥物療效。脂肪肝的患者可以用山楂泡水加蜂蜜飲用。

    5

    燕麥

    燕麥營養價值很高,還有預防和控制肥胖的作用。燕麥富含的膳食纖維,有清理人體腸道的作用。燕麥是一種既營養又能有效避免發胖的健康食品,適宜脂肪肝、肥胖者、心血管人群食用。

    6

    豆腐

    豆腐有寬中益氣,調和脾胃的功效,能調節人體的肝功能,預防肝臟疾病。有脂肪肝癥狀的人群可以適當多吃豆腐,有利于降脂減肥,調理肝臟。

    7

    魚類食品

    魚肉具有高蛋白低脂肪的特點,多食用魚肉代替其他紅肉食品,有助于降低人體對脂肪的攝入量,有利于調理脂肪肝的癥狀。

    8

    黑木耳

    黑木耳有“素中之葷”的美譽,它含有豐富的蛋白質、纖維素、以及鈣、磷、鐵等微量元素,是一種具有保健功能的食用菌。黑木耳能有效降低人體膽固醇,有抗血栓的功效。黑木耳適合有脂肪肝癥狀的肥胖人群食用。但有一點需要注意的是,泡發黑木耳時,如果長時間浸泡,容易變質,產生生物毒素,滋生細菌。用冷水泡發的時間一般不超過4小時為宜。

    9

    甘薯

    甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。

    脂肪肝有什么癥狀

    在燈紅酒綠的社會上,許多社交應酬以及不良習慣導致越來越多的人患上脂肪肝,脂肪肝癥狀一般不會很明顯,但是其危險性特別高,不注意治療可能引發肝硬化甚至有致癌的危險性。那么,脂肪肝可能出現的癥狀有哪些?

    1

    輕度脂肪肝癥狀

    輕度脂肪肝癥狀不明顯,患者會出現輕度的疲乏、食欲不振、惡心嘔吐、厭油膩、腹脹、噯氣等不適的癥狀,此時是治療的比較好時機,患者一定要多加留意,及早發現,及早治療。

    2

    中度脂肪肝癥狀

    輕度脂肪肝如果沒有及時得到治療,就會轉為中度脂肪肝,此時患者會出現食欲不振、疲倦乏力、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹脹滿隱痛等感覺,少數患者會出現脾腫大、蜘蛛痣和肝掌等不適的癥狀。

    3

    重度脂肪肝癥狀

    脂肪肝患者一旦發展到重度脂肪肝,說明病情嚴重,如果再不進行治療,可導致肝纖維化甚至肝癌的發生。重度脂肪肝患者會出現嚴重體力不支、惡心、嘔吐、厭油,部分重度脂肪肝因肝功能下降、血漿蛋白降低,可伴有腹水、雙下肢水腫、低鈉、低鉀血癥等癥狀。

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