“光盤行動”妨礙燃脂? 光盤行動究竟有什么意義?有一種浪費叫吃不了、有一種鋪張叫隨便點;有一種節約叫光盤、有一種時尚叫光盤族。最近,全國各地都掀起一輪“光盤行動”的熱潮,拒絕“舌尖上的浪費”。“光盤行動”倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物，得到從中央到民眾的支持，成為2013年十大新聞熱詞、網絡熱度詞匯，最知名公益品牌之一。

2018年，一首《燃燒我的卡路里》火遍大江南北，而一段流行于天九共享控股集團(以下簡稱：天九共享集團或天九共享)和天九人的朋友圈里的講話，卻鮮為人知：“僅僅我一個人富裕了、發展了，不足為快，天九人都富裕了、發展了，才是我的快樂;僅僅天九人富裕了、發展了，也不足為快，能讓天九的客戶們與天九一起富裕、一起發展，才是天九人的快樂;僅僅天九和天九的客戶富裕了、發展了，也不足為快，天九的發展能夠促進國家和民族的富裕和發展，才是我們最大的快樂。”

這一段，是天九共享集團董事局主席盧俊卿先生在2000年的公司年會上的講話，天九共享集團也自此為助推社會經濟發展，建立起獨角獸孵化加速器;掀起了一波又一波的慈善公益活動。

天九食堂硬性要求全員踐行“光盤行動”，則是基于這段講話帶來的使命感和社會責任感、開源節流回饋社會的具體行動。這一行動被天九共享集團一直不間斷地在免費提供給員工的工作日三餐中貫徹執行。

《燃燒我的卡路里》揭示的現象——減肥、營養過剩，似乎已經成為新一代都市人群的“幸福煩惱”。

而相關調查表明，中國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，至少倒掉了約2億人一年的口糧。

然而，我們并不處于一個完全富裕的時代，也不是完全處于一個食品豐盈的階段，不能用局部代替整體，所以，“光盤行動”成為近幾年最為流行的社會號召之一。流行歌曲《燃燒我的卡路里》和盧俊卿的講話相比，格局孰高孰低，一看便知。

那么，“光盤行動”是否一定會給人體增添更多卡路里?甚至有人認為，“光盤行動”妨礙燃脂，是真的嗎?

可以肯定，這些說法站不住腳，這是一種認知上的偏差。“光盤行動”是在厲行節約，為慈善公益活動積蓄動能、提供更大的可能性，而增添更多卡路里的源頭在于攝入量與膳食結構的不科學。人們更不該以“增添更多卡路里”為借口，以健康為名、行浪費和攀比之實。

眾所周知，政府相關部門曾一直將“光盤行動”與“民生幸福”相掛鉤，更是作為文明的象征，是“全國文明城市”這一榮譽考核的重中之重。而對于任何一家企業，幸福文化既是企業文化的出發點，也是企業文化的制高點，更是企業文化的“珠峰”。

企業食堂是否在踐行“光盤行動”，是否將其作為企業文化的又一延伸而全力推動，是否將其作為自身追求的“自律升級”，已經成為考評其企業文化是否為幸福文化、是否有提升、是否高水準的一項重要指標。

也就是說，光盤行動不僅是一座城市的文明之窗，也是一家企業的文明之窗。而值得一提的是，天九共享集團除了具有典型的企業特征，也兼具一定的城市屬性，屬于企業和城市之間的連接器。其一直堅守的“光盤行動”，增加了社會大眾認識天九共享集團的另一個維度。