記憶力對于每個人來說都非常重要，但是有的人會經常忘記東西，或者根本記不住。如何增強人的記憶力？常吃蒜頭為什么會讓人記憶力增強?無論老人、孩子還是中青年人,每個人都想擁有超凡的記憶力。記憶力最大的敵人就是遺忘,那么提高記憶力,實質上就是盡量避免和克服遺忘。

路易斯維爾大學研究人員利用小鼠實驗獲得上述結論。他們把小鼠分為兩組，一組年齡為24個月大，每日口服烯丙基硫醚。對老鼠而言，24個月大相當于人類的56歲至69歲。另一組為對照組，小鼠年齡為4個月大或24個月大，不服用烯丙基硫醚。結果顯示，第一組老鼠短期記憶和長期記憶能力均優于對照組，腸道微生物群結構也更健康。

研究人員經由其他實驗發現，腦部神經源性鈉尿因子基因表達能力減退可能造成認知能力下降。這項研究顯示，口服烯丙基硫醚能增強腦部神經源性鈉尿因子基因表達能力。另外，口服烯丙基硫醚能在腸道內生成硫化氫氣體，這種氣體有助預防腸道炎癥。

英國《每日郵報》8日援引研究人員的話報道，由于烯丙基硫醚天然存在于大蒜中，因此吃蒜可能有助維持腸道微生物群健康，提高老人認知能力。另外，老年人腸道微生物群多樣性減弱，而在“這一生命階段，阿爾茨海默病、帕金森病一類的神經退行性疾病開始顯現”，包括記憶力在內的認知能力“可能減退”。研究人員計劃下一步研究腸道微生物群結構與腦部記憶力之間的關系。

這項研究成果將在6日至9日舉行的美國生理科學會2019年年會上發布。(王鑫方)【新華社微特稿】