減肥要吃脂肪的?你沒聽錯!吃肉也能減肥!這究竟是為什么呢?如今減肥已成為時尚，真正嘗試過的人才能體會，做到這幾個字并不簡單，除了長久堅持的毅力之外，還需要掌握合理的飲食原則和運動方法。不吃脂肪就可以不胖還能減肥?

身體需要能源三大營養素：

碳水化合物、蛋白質和脂肪。

當你的飲食中沒有任何脂肪

就像你的car沒有足夠的燃料加大馬力

也就是說你的身體沒有燃料來燃燒卡路里!

但是，

不同類型的脂肪對人體影響是有很大差異的，

早在50年前就有研究發現

飽和脂肪酸對心腦血管的危害，

但是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸

是對人體有益的脂肪!

這些有益脂肪主要集中在魚類、堅果、綠葉蔬菜、

橄欖油，還有牛油果(鱷梨)這些食物中。

攝入脂肪，究竟有啥好處?

1、用脂肪來燃燒脂肪!

脂肪，是膳食中不可避免的，它不僅提供能源，保護我們的器官，維持細胞膜。2007年的一項發表在《美國臨床營養學雜志》的研究發現，攝入脂肪酸可以促進機體新陳代謝。

世界衛生組織甚至建議，任何減肥食譜中，三分之一的卡路里應該來自于膳食中的脂肪。圣路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員發現，身體中“老”的脂肪主要儲存在腹部、大腿或臀部(皮下脂肪)，如果沒有“新”的脂肪進來，則“老”脂肪不能有效燃燒。

膳食中攝入的脂肪有助于打破現有脂肪，通過激活肝臟中特定的基因通路來燃燒脂肪。就像一場置換反應，說白了就是：“新的不來，舊的不去。”

但是，這時候你有疑問了，舊脂肪走了，新脂肪貼上來了，這不是白搞嗎?No No No，舊脂肪是常年累月囤積在體內的皮下脂肪，而新脂肪是指我們膳食攝入的脂肪，參與體內的供能和代謝，只要不過量是不會貼上身的!

2、脂肪可以抑制食欲

脂肪不是最容易消化的營養素，在消化系統停留的時間最長，單不飽和脂肪酸還可以幫助穩定血糖水平，意味著脂肪可以抑制人的食欲，增強飽腹感。 事實上，大量的ω- 3脂肪酸(多不飽和脂肪酸的一種)身體只能夠通過食物獲取。有研究顯示在食譜中加入適量地脂肪，受試者的體重反而下降了。

3、脂肪可以使人更快樂，防止情緒化進食

最近的研究顯示，我們的味蕾可以檢測出有脂肪的食物，這就解釋了為什么低脂食物不能抑制食欲。“肥”這種味道可能是另一個與“甜、咸、酸、苦”并列的基本味道。

另外，ω- 3脂肪酸可以提高大腦中血清素水平，改善不良情緒，預防情緒化進食。數據顯示，有3.5%的女性和2%的男性肥胖人士患有“貪食癥”，即容易情緒化進食。

4、脂肪還能促進肌肉合成

2011年的一項研究中，研究人員在25到45歲之間的成年人的膳食中補充了多不飽和脂肪酸，結果受試者在八周后，體內蛋白質濃度和肌肉細胞的體積明顯增加。

所以說，有益脂肪(單不飽和多不飽和脂肪)結合運動，是能夠有效增加肌肉質量的!

5、脂肪促進維生素的吸收

許多維生素如A、D、E、K是脂溶性的，所以，脂肪攝入不足，會導致維生素缺乏?？赡茉斐善つw干燥、視力下降、骨質疏松、肌肉疼痛、凝血異常的情況。

另外，這些維生素也維持能量的關鍵，有處于肌肉的構建和維持體重。比如維E，是一種強大的抗氧化劑，能夠維持新陳代謝;而體內的維生素D水平也與腹部區域得脂肪息息相關。于是，含有豐富維生素的菠菜、西紅柿、胡蘿卜沙拉，最好搭配橄欖油一起食用!

減肥圣物——牛油果

這是瘦瘦君最近非常迷戀的食物，牛油果這種東東就富含上文提到的對人體有萬般益處的不飽和脂肪酸，另外，還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素以及大量的膳食纖維!非常推薦大家日常食用!一天最多吃半顆就可以哦!

牛油果奶昔：牛油果和酸奶在攪拌機里混合即可。

牛油果雞蛋三明治：牛油果和煮熟的雞蛋搗碎后，同生菜一起加入切片面包中。

牛油果雞肉沙拉：牛油果切片，烤好的雞胸肉切成小塊，加入蔬菜，倒入沙拉汁拌勻即可。