運動后,究竟該不該吃東西?運動后想吃得健康提前想好吃什么?運動后如何吃得健康?鍛煉后吃得不健康可能會抵消鍛煉效果。美國一項研究顯示,想運動后吃得健康,最好運動前就想好運動后吃什么。鍛煉結束之后,身體進入合成代謝階段 鍛煉之后,機體開始通過合成代謝來補充運動期間的消耗量,此時一定要補充足夠的蛋白質和碳水化合物。

運動后如何吃得健康 鍛煉后吃得不健康可能會抵消鍛煉效果。美國一項研究顯示，想運動后吃得健 康，最好運動前就想好運動后吃什么。

內布拉斯加大學林肯分校研究人員把志愿者分為兩組，要求第一組137名志愿者 運動前想好運動后吃蘋果、巧克力蛋糕，還是什么零食也不吃;第二組119名志愿者 則在運動后選擇吃什么。結果顯示，第一組大約74%的人選擇蘋果這種熱量較低的健 康食品，這一比例在第二組低得多，為55%;第一組和第二組分別有14%和20%的人 選擇巧克力蛋糕這一高熱量食品。

研究人員在由最新一期《營養素》雜志刊載的文章中寫道，僅僅提前決定運動 后吃的零食，就可能提高吃得更健康的幾率。如果目標是減輕體重，這項研究建議， 決定運動后吃什么的最佳時機“不是在鍛煉后饑腸轆轆時，而是去健身館前”。這項 研究印證了先前一些研究的發現，即相比提前決定吃什么，人們當場決定時更容易放 縱自己。 研究人員打算下一步研究運動如何影響人的食欲，也就是人們運動前后如何選 擇吃什么及其原因。 (本報綜合)