• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    兒童補鈣吃什么食物好 兒童長高需要吃什么食物?

    2019-04-26 15:30:58 來源: 半島網

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    兒童長高吃什么食物 有助于兒童長高的食物有許多,但是長高的首要條件就是讓兒童不要挑食、厭食。很多家長非常關注孩子的身高,甚至為孩子長不高而憂心重重。其實,想要幫孩子長高并不難。大多數都認為牛奶在兒童長高的道路上扮演著很重要的角色,但是兒童長高仍舊需要很多其它的營養元素來搭配。兒童處于身體發育的黃金時期,這個時候骨骼和牙齒都需要大量的鈣。這個階段鈣攝入量不足,將會影響到成年后的身高、骨骼健康、牙齒堅固程度等等。這里就給各位家長推薦一道可以補鈣的美味菜肴,不僅好吃,而且做法也很簡單。

    1、材料

    白菜、香干、基圍蝦、生抽、糖、鹽、醋、蒜,根據個人口味可加香菜、辣椒。

    白菜含水量豐富,含水量高達95%,過年時候吃了不少零食、肉類等等消耗體內水分的食物,吃點白菜有助于補充水分,潤腸通便。大白菜的鈣含量也不低,還含有大量的維生素C,維生素C具有促進鈣吸收的作用。

    香干是中國特色傳統名吃,在制作過程中會加入富含鈣質的鹵水,因此含鈣量非常高。鈣在肉類中含量比較低,而蝦卻是含鈣量比較高的肉類之一,每100克蝦肉中含鈣325毫克。

    白菜、香干、蝦三種食材都含有豐富的鈣質和一些促進鈣質吸收的營養,有助于幫助兒童補鈣。

    補鈣吃什么食物好?湯臣倍健牛乳鈣軟糖+白菜香干炒蝦仁,好吃的鈣!

    2、做法

    (1)將所有材料洗好,香干、白菜切成絲分開放,準備兩碗冰水。

    (2)在鍋中倒入清水煮開,再倒入香干煮2分鐘。

    (3)把煮好的香干放入冰水里面,然后在鍋中再次放入水燒開后,放白菜絲煮4分鐘,然后放入冰水中。

    (4)把基圍蝦去掉蝦頭、蝦線、蝦殼,煮兩分鐘看到蝦肉變紅撈起。

    (5)白菜絲和香干四瀝干水分后放入容器中,加入蒜蓉,喜歡的話還可以加點紅辣椒。

    (6)在鍋中放入油和花椒,爆香后趁熱淋到白菜絲上,加入糖、鹽、醋、生抽、蝦仁攪拌均勻即可食用。

    吃完這道香噴噴的白菜香干炒蝦仁,過幾個小時,再給孩子幾粒湯臣倍健牛乳鈣軟糖,給孩子補充足夠的鈣質。

    湯臣倍健牛乳鈣軟糖含鈣45mg,每天4粒,補充180毫克鈣,約等于一盒200ml牛奶含鈣量。湯臣倍健牛乳鈣軟糖是濃香酸奶味,軟糯不粘牙,嚼起來酸酸甜甜,符合孩子的口味,更加容易被孩子接受。更重要的是,湯臣倍健牛乳鈣軟糖不含蔗糖,家長再也不用擔心孩子蛀牙了。

    湯臣倍健牛乳鈣軟糖+白菜香干炒蝦仁,好吃的鈣,孩子愛吃。

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