過量攝入營養素會致癌?維生素D和鈣片長期吃會致癌?維生素c和鈣片能一起吃嗎? 維生素C片和鈣片建議不要一起吃,建議中間間隔一定的時間服用。詳情就由食安小編為大家帶來相關資訊，感興趣的小伙伴趕緊進來看看吧!希望對您有用。補鈣真的會致癌嗎?老年人經常食用的維生素D安全嗎?

過量攝入營養素會致癌？

專家：沒有必然聯系，但可能引發中毒

美國塔夫茨大學實驗室的這項研究對27000名20歲以上美國成年人的營養數據進行了匯總，將一系列營養素的攝入量與所有死亡原因、心血管疾病和癌癥的死亡率進行比較，分析他們之間的關系后，發現鈣和維生素D對健康可能有一定風險。

當來自于補充劑的鈣的劑量達到了每天1000毫克以上，癌癥的死亡風險會增加;人體的維生素D含量在20ng/ml以上，每天再攝入超過400IU(即10微克)的維生素D補充劑，其死亡風險就會增加。另外研究還發現，每天攝入過量的鈣補充劑，也會增加罹患癌癥的風險。

這則新聞引發平常有習慣吃營養補充劑人高度關注。對此，浙江省人民醫院營養科副主任錢展紅副主任醫師認為，單純拿補鈣來評估對癌癥死亡率的影響，實在有些牽強。“患癌是多種因素作用的結果，個體差異非常大。”

她認為，這個說法的關鍵點在于“過量攝入”上：“對于普通人群來說，合理膳食就能攝取身體所需的營養，對于老年人，生理功能減退，會影響身體對營養物質的吸收，可以合理攝入營養補充劑，但注意不能過量。”

錢展紅介紹，維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素是能在水中溶解的一組維生素，主要包括維生素B1，維生素B2和維生素C等。脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機溶劑的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E等。“如果水溶性維生素過量，會從尿道排出，而脂溶性維生素過量會蓄積在體內難以排除，而引發中毒。”

也就是說，無論任何補充劑，如果吃太多，對健康都是有害的，比如，如果每天補充過高劑量的維生素 C，可能會造成腎臟結石等不良反應，以及惡心、腹瀉等不適癥狀;孕婦早期若每天大劑量攝取維生素A，其分娩出畸形兒的危險度增大。鈣和維生素D同樣如此。

多曬太陽勤喝牛奶

缺不缺鈣需要檢查確定

錢展紅認為此項研究結果還有待商榷，更為重要的是，營養研究和不同種族、區域環境、膳食結構等很多因素相關，不能直接把國外的情況復制到國內。

對于中國人而言，營養結構不均衡，超重、肥胖、三高問題嚴重，部分微量營養素缺乏，包括鈣、鐵、維生素D、維生素E等，針對性地適量補充營養素是利大于弊的。

正常的成年人如果日照充足的話，可以自身合成充足維生素D，尤其是冬天和春天缺乏日曬，建議平時在做好防曬的基礎上，每天曬半個小時太陽，多吃點富含維生素D的食物。

她還指出，中國人鈣的膳食攝入量遠達不到營養標準。如果每天攝入500ml的乳制品，再加上正常的飯菜，鈣量就基本滿足了。對于特殊人群，如有骨質疏松的老年人、哺乳期女性，乳糖不耐受的人，可以適當吃些鈣片。

同時，她強調，過量補鈣可能會給腎臟造成負擔，因此不要一出現關節不適或腰酸腿疼就買鈣片一通亂吃，這種情況可能與軟組織或外傷有關，是不是缺鈣引起的，需要到醫院詳細檢查，由醫生來判斷。