膽結石不能吃什么 膽結石患者飲食禁忌和注意事項介紹。膽結石的危害是非常大的。 得了膽結石,那疼痛是很多人無法忍受的。那么,膽結石患者在飲食上有什么特別的禁忌呢?膽結石的發生主要是由于一些炎癥或是感染造成的，通常會伴隨肝膽炎癥，膽結石飲食注意平時少吃辛辣刺激油膩食物，膽結石患者平時應注意避免油膩、高動物脂肪飲食，以及辛辣食物的食用，由此減少刺激膽管收縮導致疼痛的出現。膽結石算是比較常聽見的一種疾病。得了膽結石，那疼痛是很多人無法忍受的。那么，膽結石患者在飲食上有什么特別的禁忌呢?患有膽結石，可以吃些什么?膽結石患者有哪些的飲食注意事項?膽結石的癥狀有哪些?本文為您列舉了以上的問題，希望能對你有所幫助。

膽囊結石不能吃什么?生活里你注意到了嗎,患膽囊結石很多東西都是不能吃的呢。

⑴.患膽囊結石應該少吃油膩的東西

膽有時候會促進膽汁，分泌我們吃了的油膩的東西。如果患有膽囊結石，會導致膽囊變小。從而膽囊結石向膽囊頸傾移，患有膽囊結石，就是鑲在膽囊的頸部。會導致膽絞痛，急性膽囊炎的發作。所以，膽囊炎患者需要少吃油膩的食物。但是也不能完全不吃，以免出現脂肪酸缺乏的情況。

⑵.患膽囊結石就不宜多喝牛奶

牛奶中所含有的蛋白質是不容易消化的絡蛋白，牛奶的脂肪球，很容易消化的食物，但是對腸胃有一定的刺激作用。牛奶里面的脂肪消化需要膽汁來輔助。所以喝牛奶會家長膽囊的負擔，是膽囊惡化，病情加重。

⑶.忌辛辣刺激的食物,忌油膩

膽囊炎、膽結石多屬濕熱所致,油膩、辛辣刺激可以助濕生熱的,如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。

這種情況因此,大多數是建議膽結石患者可以多食用這類水果。

膽結石患者因為覺得口苦無味等癥狀，喜歡吃一些酸性的水果，比如山楂、石榴、楊梅之類的。但是臨床發現，這些水果會是病情加重。腹部脹痛。產生厭食甚至嘔吐的反應。所以膽結石的患者不能吃酸性的水果，酸性水果會加強膽絞痛，加重膽結石。膽結石患者吃水果還要注意水果一定要洗干凈。房子近視蛔蟲卵。煎炸類的水果也不能食用。

得了膽結石吃什么好

1、烏梅

烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。

2、橙子

研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

3、核桃

專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

4、黑豆

黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。

5、黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

6、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。

7、生姜

生姜是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

膽結石患者的飲食注意事項

1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。

2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。

3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。

5、在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，膽結石患者應該少吃。

6、糖分過高的水果也不宜吃，因為糖分過多，尤其是乳糖也會創造結石形成的條件。再次，不要吃帶堿性的水果，如柿子。

7、富含維生素B1和維生素C的水果對溶解膽結石有好處，可以多吃一些。如西瓜、梨、獼猴桃、橙子、檸檬等。

溫馨提示：除了堅持清淡飲食外，膽結石患者還需要戒煙戒酒，幫助盡快排石。

膽結石的癥狀

膽結石的癥狀一：腹痛

膽結石最明顯的癥狀就是膽絞痛，這種疼痛一般來說發生在上腹部或是右上腹部，一般是陣發性的痙攣而引起疼痛，這種疼痛可以逐漸加劇，并且會向著右肩或者是背部放射，這種疼痛產生的原因是因為膽結石在膽囊內移動，從而使得結石在膽囊管內發生阻塞。

膽結石的癥狀二：惡心、嘔吐等胃腸道癥狀

膽結石急性發作的時候不僅僅會出現疼痛，并且還會伴隨著惡心、嘔吐等胃腸道癥狀，腹痛的癥狀可以在腹痛之后獲得明顯的好轉，膽結石患者在以上癥狀發生后會出現厭棄油膩食物以及消化不良等癥狀，也就是說膽結石在患者出現以上癥狀后會出現厭棄油膩食物、腹脹以及消化不良的癥狀。

膽結石的癥狀三：黃疸

黃疸癥狀一般會在劇烈腹痛之后發生，比較小的結石可能會在飽餐、進食油膩食物后或者是夜晚平臥的時候流入膽管并且造成膽囊管的堵塞，從而可以引起膽絞痛或者是急性膽囊炎。膽囊收縮后比較小的結石可以通過膽囊總管進入膽總管從而發生梗阻性黃疸，但是黃疸的癥狀一般來說比較輕。膽總管受到巨大的膽囊壓迫，可以引起局部的壅塞，或者引起肝細胞的感染并且受到損傷等，從而出現了黃疸。

總結：一旦患有了膽結石，首先要去醫院接受治療，而后，在飲食過程中一定要注意忌口。什么能吃什么不能吃，要搞清楚。否則很容易引起膽結石加重。平時，除了飲食清淡，更要注重生活作息規律，不要熬夜，不要不吃早飯。保持適量的運動，增強抵抗力。還要戒煙戒酒。相信身體一定很快好起來。