• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    尿酸高不能吃什么 尿酸高怎么調理飲食注意事項介紹

    2019-05-06 15:23:13 來源: 三九養生堂

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    尿酸高不能吃什么?尿酸高怎么調理飲食注意事項介紹。尿酸高從本質上來說屬于基礎代謝性問題,尿酸高的飲食注意事項是什么呢?尿酸高了怎么調理呢?很多人體檢時發現尿酸高,醫生會建議要注意飲食,那么尿酸高的人飲食到底該注意哪些問題?下面大家就跟著我一起來看一看吧!尿酸高會影響我們的健康,所以我們要控制好尿酸高,如果尿酸高了那么就需要在飲食上所有注意了,那么尿酸高不能吃什么食物呢?尿酸高的飲食注意事項是什么呢?尿酸高了怎么調理呢?下面大家就跟著我一起來看一看吧!

    尿酸高不能吃什么

    尿酸高在飲食上面要所有注意,有很多食物是不可以吃的,那么具體有哪些呢?一起來看看吧!

    第一類水產品

    龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產,綠藻類等不能吃。這些食物富含多糖,高蛋白質等,會加重腎臟分解的負擔,使我們的尿酸增高,要少吃。這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素,可以減少80%的尿酸來源,如何“去其糟粕,取其精華”?最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充,而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。海鮮是一個好東西,而且味道非常的鮮美,但是尿酸高的人最好就不要吃了。

    第二類動物肝臟

    動物內臟:胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)等。蔬菜:菠菜、小蘿卜等。菠菜等植物富含草酸,容易導致高草酸尿成倍增長,使得尿酸急增,加重腎臟負擔。動物的內臟富含豐富的高蛋白,但是非常不適合尿酸高的人群,以免會加重病情。

    第三類蛋白質

    尿酸高的人不能吃什么?尿酸高的人不宜食用蛋白質。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該徹底煮熟后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。少吃脂肪,脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高血脂癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。豆制品奶制品雞蛋,是富含豐富營養的食物,但是非常不適合尿酸高的人吃。

    第四類酸性食物

    尿酸高的人盡量不要吃酸性食物,這會加重腎臟的負擔,對于尿酸高患者的健康是不利的。

    尿酸高患者的飲食注意事項

    1、控制總熱量

    尿酸高的患者一定要控制食物的總熱量,這是十分重要的,對于患者病情的恢復也是有利的。

    2、限制脂肪攝入量

    痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪。

    3、以含高碳水化合物的食物為主

    米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主,以保證熱量供應。

    4、禁酒,少飲咖啡、茶、可可

    酒精可誘發痛風發作并加重病情,應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。

    5、保持充足的維生素B和C

    維生素B和C富含于水果和蔬菜中,飯后吃些柑桔、蘋果,以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜,可使體內有足夠的維生素B和C。

    尿酸高了怎么調理?

    1、少吃高嘌呤食物

    動物內臟、海鮮、蘑菇、火鍋、豆子、高湯等食物食物富含嘌呤,吃多了會引起尿酸增高。其中,涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍,甚至是數十倍;嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、干貝等。

    2、多喝水,少喝湯

    血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等,因為高湯內脂肪、嘌呤都很高,且為酸性,不利于尿酸的排出。在日常飲食中,要保證每天2000毫升以上的飲水量,最好是白開水,白開水的滲透壓最有利于溶解體內各種有害物質,多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。

    3、多吃新鮮蔬菜

    蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素,每天吃750克蔬菜,有利于提高尿液堿性,促進尿酸排出。此外,蘇打食物能起到中和尿酸的作用,可隨身攜帶一些蘇打餅干,適當補充。

    4、適量中輕度有氧運動

    適度運動可減少體內脂肪堆積,改善人體代謝功能,利于尿酸的排泄和控制病程。但是,劇烈運動卻又可導致尿酸升高,因此要選擇慢跑、散步、快步走、瑜伽、游泳等中等強度有氧運動為佳。

    尿酸高會帶來哪些危害?

    血液中尿酸超高,就會在許多器官組織中沉積,引發疾?。?/p>

    1、沉積在關節:長期的尿酸鹽結晶沉積于關節,給身體帶來如關節紅腫熱痛等病變時,就變成痛風,除了會使關節異常疼痛,高尿酸還會導致骨破壞和骨侵蝕。

    2、沉積在腎臟:痛風性腎病,有10%-40%的患者會首發腎臟結石,嚴重時可能出現腎功能不全,甚至衰竭。

    3、沉積在尿路:引起尿路結石,帶來腰痛、尿頻、尿急、尿痛等不適。

    4、加重心血管疾?。貉芯匡@示,痛風患者急性心梗的發病率比正常人高26%,高尿酸血癥所帶來的冠心病死亡風險甚至可以增加50%以上。

    5、加重糖尿病等代謝?。焊吣蛩嵫Y患者中20%~50%的人患有糖尿病。

    結語:尿酸高一定要有所注意,千萬不可以忽視,那么尿酸高患者的飲食有哪些需要注意的呢?相信大家都了解了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!另外要注意日常調理,這也是十分重要的哦!

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