• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    喝牛奶的注意事項有哪些 牛奶不能和什么食物一起食用?

    2019-05-07 09:58:17 來源: 民??到】?/span>

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    喝牛奶的注意事項有哪些 牛奶不能和什么食物一起食用?牛奶是很多家庭的必備品,牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也是非常豐富的。但人們一般都是想喝就喝,沒有考慮到時間,牛奶的禁忌。每天都喝的牛奶有沒有什么注意事項呢?不能和哪些食物一起食用呢?喝牛奶是很多人都沒有的一個好習慣,牛奶的營養十分豐富,但是很多人卻說牛奶不好喝。其實如果堅持喝牛奶,身體會比較健康。那么喝牛奶的注意事項有哪些?牛奶什么時候喝好?全脂牛奶和脫脂牛奶的不同是什么?一起來看看!

    避免日光照射

    鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失,即使是微弱的陽光照射超過6小時,也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶好用有色的或不透明光的器皿,并存放于陰涼之處。

    不宜冰凍

    有些人喜歡吃冰冷的東西,特別是當天氣熱了之后,感覺吃點冰的人會很涼爽。牛奶是不適宜冰凍了之后再食用的,因為過低的溫度可能會造成牛奶中的營養成分受到損失,因此盡量喝常溫奶比較好。

    當然如果只是放在冰箱的保鮮層里面稍微冰一下是不要緊的,因為巴氏滅菌奶本身就是需要冷藏的,如果家里有訂牛奶的習慣,你就會知道牛奶送來的時候就是冰的。這種情況下,只要腸胃可以受得了,喝冰牛奶沒有問題。

    不宜長時間高溫蒸煮

    上面說了牛奶冷凍之后再喝不好,那么把它燒開了喝怎么樣呢?還是不推薦!因為牛奶一般建議40度左右喝,超過這個溫度營養成分也會遭到破壞。奶粉的袋子外面就會有很明確的標注,不建議使用熱水沖泡,大家要記住哦!

    不宜采用銅器加熱

    銅能加速對維生素C的破壞,并對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,因而會加速營養素的損失。

    不宜與茶水同飲

    奶品中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。

    不宜空腹時飲用牛奶

    不少人的腸胃都很容易受刺激,吃些涼的、辣的就會不舒服,對于這部分的人來說,好避免空腹喝牛奶,否則可能也會造成腸胃不適。

    不過如果你平時腸胃很健康,那么就不必忌諱,空腹的時候直接喝牛奶也是可以的,當然好搭配一些其他的食物一起,做到營養全面。

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