【糖尿病人吃什么主食 糖尿病病人的主食食譜介紹】糖尿病是近些年比較常見的一種疾病,糖尿病甚至以及危及到年輕人的身體健康,糖尿病人飲食稍稍不注意,就容易導致血糖升高。對糖尿病人來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那么我們吃主食的時候,如果注意粗細搭配,可以有效降低主食對血糖的影響。

來自網友疑問：糖尿病人飲食稍稍不注意，就容易導致血糖升高。那么糖尿病人主食該怎樣吃才好? 糖尿病人吃什么主食，對血糖最好?

解答：你好!養生君以為，總的來說，就是要少食多餐、粗細搭配。

據養生君了解，南方人主食以米飯為主，北方人主食以面條和饅頭為主。我們就這三樣主食來做一個分析比較，看糖尿病人怎么吃才好。

我們先來看看這三種主食的數據，如下：

①米飯：熱量116、碳水化合物含量25.9、升糖指數83.2、血糖負荷21.5。

②面條：熱量286、碳水化合物含量61.9、升糖指數81.6、血糖負荷50.5。

③饅頭：熱量223、碳水化合物含量47.0、升糖指數88.1、血糖負荷41.4。

單從上面的數據來看，米飯對血糖的影響要稍微小一些，面條對血糖的影響最大，饅頭居中。

那么這是不是就是說面條和饅頭不適合吃呢?

養生君以為不是，之所以面條和饅頭有這么高的數據，這可能與市面上的面條、饅頭，都是由精米、精面粉制作而成的原因。如果是自己做的粗糧、雜糧面條、饅頭，對血糖的影響，肯定就會低于米飯了。

那么這些主食應該怎么吃才可以做到對血糖影響最小呢?

養生君前兩天介紹了一下關于面條對吃法，是總結了三個字：慢、硬、涼。

而對于米飯和饅頭，養生君以為，慢一點也吃同樣適合愛吃米飯和饅頭的糖尿病友。今天養生君再補充兩點，那就是少吃多餐、粗細搭配。

1、少吃多餐

這個飲食原則適合所有的食物，不僅僅是主食?？刂埔惶斓目偀崃?，把熱量盡可能多的分配到多餐。譬如，正常人吃三頓就可以，糖尿病人可以吃四頓，五頓，甚至是更多。

2、粗細搭配

上面已經講到，導致面條和饅頭數據高的原因，極可能就是源頭的面粉是精面粉。那么我們吃主食的時候，如果注意粗細搭配，可以有效降低主食對血糖的影響。