• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    拉肚子怎么辦飲食注意事項介紹 成人拉肚子在飲食上需要注意什么

    2019-05-10 10:33:59 來源: 健康飲食

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    拉肚子怎么辦飲食注意事項介紹 成人拉肚子在飲食上需要注意什么?成人拉肚子在飲食上需要注意什么? 相信大家對吃壞東西拉肚子怎么辦也有了一定的了解了,吃壞東西拉肚子的話需要多喝水,還需要適當的吃些蘋果,多吃豆腐。一些飲食是很重要的方面哦,一些禁忌的食物一定要注意不能吃,下面的這些是拉肚子人群要禁忌的食物哦,一起來看看這些食物的介紹吧。

    腹瀉會給生活帶來諸多不便,一旦出現腹瀉的情況,應馬上止瀉??梢运幬镏委熁蜉斠褐委?,癥狀嚴重時應盡早看醫生,接受治療。若頻繁腹瀉,有患上腸易激綜合征的可能。

    拉肚子怎么辦?可以止瀉的食物推薦

    腹瀉的誤區

    哪些水果可以止瀉?腹瀉就是平常說的拉肚子。在醫學上準確的定義,為一天排便超過三次,糞便中脂肪含量有所增加,或含未消化的食物,稱為腹瀉。

    腹瀉的治療容易陷入誤區:一出現腹瀉就服用抗生素;不同類型的腹瀉用同一種抗生素;用西藥才能快速治好腹瀉等等。

    腹瀉怎么辦?

    腹瀉是一種常見的胃腸道疾病的癥狀,給患者的日常生活帶來了困擾,嚴重影響了患者的正常生活。腹瀉患者可以口服健胃消食片、藿香正氣水,多喝溫的鹽開水,多吃清淡易消化的食物,避免生冷的食物以及辛辣等刺激性食物,三餐定時定量,有條件者可以少量多餐?;颊哌€要講究個人衛生,注意保暖以免胃及腹部著涼,避免暴飲暴食給腸胃造成不必要的傷害。

    蘋果止瀉?

    止瀉的方法很多,除了用藥物去止瀉,還可以用食物進行食療止瀉。最常見的食療止瀉方法是食用煮熟的蘋果。這里需要強調下,如果要用蘋果來止瀉,必須是食用熟蘋果。

    蘋果含有鞣酸和果膠,鞣酸能使大便內水分減少,從而達到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之后也有止瀉的作用,還能吸收細菌和毒素。蘋果的果肉及果皮內含有鞣酸,果皮中含量更豐富,果膠分布在果肉內近皮處,所以煮蘋果時不要削皮,以免有效成分的流失。

    生吃蘋果可能會加重腹瀉,因為未加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用。

    楊梅止瀉。

    楊梅含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅性溫、無毒,歸肺、胃經;具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,能夠抑菌,還可治各種泄瀉;楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴;楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量十分豐富,可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。

    故可以食用楊梅來進行輔助改善腹瀉癥狀。在腹瀉期間,可以適當食用楊梅來進行止瀉。但是需要注意一點的是,如果楊梅的吃法不當,止瀉不成反到變腹瀉。由于楊梅沒有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細菌。所以在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5—10分鐘,過后將水濾干,這樣一方面可以洗掉臟東西,還可使楊梅的風味更佳。此外已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃,否則很可能會引起腹瀉,加重癥狀。

    可以將新鮮的楊梅制成楊梅酒,同樣具有止瀉功能。楊梅酒要準備的材料:楊梅、白酒(40~45度)和冰糖。

    做法:

    1、把鮮楊梅用鹽水洗干凈,瀝干水分

    2、玻璃瓶洗干凈抹干,不能有任何異味

    3、把楊梅裝入瓶內,放入冰糖,倒入白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。蓋上玻璃蓋密封,放陰涼處,密封放上20天左右即可食用。

    楊梅是很好的止瀉水果,當季時可以適量食用。楊梅酒簡單易做,是美味的夏日飲品,不過不可大量飲用。

    山藥止瀉。

    山藥是是薯蕷科植物山藥干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮及須根,用硫黃熏后干燥,置清水中,浸至無干心,悶透,用硫黃熏后,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干。

    山藥含有皂甙、糖類、蛋白質和氨基酸、黏液質、膽堿、淀粉、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用。山藥含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥是種用途很廣的食物,而且營養豐富。有滋養強壯,助消化,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎??梢杂蒙剿巵碇谱鞒墒匙V進行止瀉。

    薏米山藥粥的做法

    1、山藥:芡實:薏米=1:1:1,洗凈,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。

    2、連水帶山藥料一起放進打漿機。

    3、充分打碎成粉漿。

    4、倒入砂鍋中,大火燒開轉小火,根據口味添加適量冰糖,邊攪動邊煮10—15分鐘。

    山藥玉米蓮藕排骨湯的做法

    用料:

    豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。

    做法:

    1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

    2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

    3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

    4、甜玉米切件,準備2片生姜。

    5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉小火煲2小時后加鹽調味即可。

    山藥的食用價值很高,腹瀉患者可以適當食用山藥,山藥粥、山藥湯是不錯的選擇。

    馬齒莧:

    性味酸、寒,是一種野菜。馬齒莧含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等,常食馬齒莧,可補充機體的營養素。同時,馬齒莧藥用價值相當高,以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、傷寒桿菌以及常見致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用。

    石榴:

    適宜慢性腹瀉和久瀉不愈之人食用。石榴皮止瀉效果比石榴果實更佳,可用石榴皮15~20克左右,水煎后加紅糖適量,1日2次,飯前服。也可將石榴皮曬干研末,每日早晨服6克,加紅糖適量,用水送服。

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