吃西蘭花有什么好處 關節炎患者可以吃西蘭花嗎?西蘭花是生活中常見的一種蔬菜,因為營養價值豐富,受到很多人的喜愛。關節炎是一種常見的慢性疾病,人到老年都患有不同程度的關節炎,最新一項研究發現,蘿卜硫素對于關節軟骨損傷具有很好的預防和緩解作用,常吃西蘭花可有效預防關節炎 。哈佛大學公共衛生學院研究發現，多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水平，可顯著緩解包括關節炎在內的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

吃西蘭花有助于遏制關節炎病-關節不好吃什么?

關節不好吃什么?

跟糖尿病患者一樣，關節不好的人也要格外注意自己的飲食。下面就給大家介紹有助戰勝關節炎的幾種食物。

三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

美國華盛頓遺傳營養與健康研究中心研究人員發現，當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時，導致關節炎癥的酶就會更加活躍。因此，科學家建議，關節不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

西蘭花等十字花科蔬菜。

美國梅奧診所一項為期11年的研究發現，西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關節炎病程。

蘑菇等富含維生素D的食物。

一項涉及2.9萬無關節炎病史女性參試者的大規模研究發現，維生素D攝入較多者罹患風濕性關節炎危險更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

葡萄等花青素類食物。

哈佛大學公共衛生學院研究發現，多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水平，可顯著緩解包括關節炎在內的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

生姜。

美國一項研究發現，生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預防關節炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點姜粉，都是不錯的吃法。

獼猴桃等維生素C類食物。

研究發現，多攝入維生素C類食物可以使風濕性關節炎危險降低30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。

木瓜等β隱黃素類食物。

甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。英國科學家發現，β隱黃素可在人體內轉化成維生素A，有助于防止關節炎。