• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    吃梨有什么好處,吃梨的功效與作用有哪些

    2019-05-14 15:18:46 來源: 食品科技網

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    吃梨有什么好處,吃梨的功效與作用有哪些?很多人都想知道梨是生吃比較好還是熟吃比較好,梨這種水果生食熟食都可以,生吃解除呼吸道感染,煮熟了吃具有滋潤喉頭、補充津液的功效,感興趣的小伙伴請隨我一起來看看,相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。梨有很多個品種,常見的就有鴨梨,皇冠梨,雪花梨,秋月梨,香梨,蘋果梨,南果梨,豐水梨,煙臺梨,啤梨,酸梨,翠冠梨,桂花梨等等,這些都是梨的品種,雖然外觀,顏色,口感上都略有差別,但是不能否認,都屬于梨。

    梨的果實味道甜美,果汁豐富,還有很高的營養價值,并且梨除了生吃之外還可以熟吃,生吃有生吃的功效,熟吃也有熟吃的功效。

    100克梨的營養成分如下:碳水化合物13.3克,膳食纖維3.1克,蛋白質0.4克,脂肪0.2克,胡蘿卜素33微克,維生素A:6微克,維生素B1:0.03毫克,維生素B2:0.06毫克,維生素C:6毫克,維生素E:1.34毫克,煙酸0.3毫克,鉀92毫克,磷14毫克,鈣9毫克,鎂8毫克,鈉2.1毫克,銅0.62毫克,鐵0.5毫克,鋅0.46毫克,錳0.07毫克,碘0.7微克,硒1.14微克。

    梨的功效與作用

    1、止咳化痰

    梨中含有鞣酸這種物質,鞣酸本身是一種收斂劑,對于炎癥有一定的緩解作用,例如扁桃體炎,咽喉炎等等,所以吃梨能夠止咳化痰。但是并不是每一種梨都有這個功效,如果想要達到止咳化痰的功效,最好選擇甜度不高的梨,因為如果含糖量比較高反而會加重病癥,并不能起到止咳化痰的功效。

    2、降血脂

    梨中含有配糖體這種物質,配糖體是甙類的別稱,有助于降低人體血液里的血脂含量,預防動脈粥樣硬化,有助于預防心血管類的疾病。

    3、降血壓

    梨中含有多種B族維生素,而B族維生素有助于增加心肌的活力,從而降低血壓。

    4、防便秘

    梨味道甘酸,性涼,歸胃,肺經,并且梨中還含有豐富的膳食纖維和果膠,果膠一般都伴隨著膳食纖維而存在,這兩種物質能夠促進腸胃蠕動,促使腸道內的有害物質排出體外,預防便秘。

    5、清熱降火

    梨的果汁豐富,性涼,食用之后有利尿的功效,有助于清熱降火。

    因為梨的營養豐富,功效繁多,所以梨又被大家稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”,經常吃梨的人得感冒的概率比不吃梨的人來的低,所以又有吃梨能夠預防感冒的說法。

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