維生素C對人體有哪些幫助 維生素d的作用與功效詳情介紹。 維生素C是一種水溶性維生素,它在人類與病毒的抗爭上充當著關鍵性的角色,維生素C 在人體內會參與多種反應,在人體生物氧化、還原作用及細胞呼吸中起著重要作用。有人認為血液中維生素C水平的高低,與老年人的壽命長短成正比例。那么,維生素C對人體到底有多重要呢?維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6，分子量為176.1。維生素C廣泛存在于植物中，是一種抗氧化劑，能幫助植物對抗干旱，臭氧和紫外線等環境傷害。事實上，維生素D是一種人體必需的,但長期過量服用也可以引起中毒。

維生素

除了植物，絕大多數動物也能通過新陳代謝從葡萄糖中得到維生素C，除了人類。因為某個偽基因的缺陷，人類失去了自身新陳代謝產生維生素C的能力，只得通過飲食補充維生素C。

維生素C對人體來說為什么很重要呢?

橙子

維生素C能幫助人體對抗壞血病

在地理大發現時代，許多水手在遠洋航行時不幸罹患一種典型航海病，患者皮膚潰爛、牙齦出血不止，不久就會危及生命，這就是大名鼎鼎的壞血癥，是一種因為飲食缺乏新鮮的水果蔬菜，而導致缺少維生素C而產生的的皮、粘膜下出血、齒齦腫脹、關節和肌肉疼痛。

維生素C能幫助人體對抗癌癥

每天吃新鮮水果，特別是柑桔類水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發病率會大大降低，還有些研究指出含維生素C豐富的水果有助于預防結腸癌和肺癌。這是因為維生素C能阻斷致癌物亞硝酸銨的形成。亞硝酸物首先與維生素C反應，導致沒有足夠的亞硝酸物與胺結合成亞硝酸胺，大大的減少了體內的致癌物，降低致癌風險。除此之外，維生素C還具有良好的抗氧化作用，能抑制某些化學物質氧化為致癌物，能阻斷致癌物的活化。

青桔

維生素C能幫助人體對抗氧化

維生素C具有抗氧化的作用，能夠減少低密度蛋白的氧化，低密度蛋白是血液中膽固醇的“司機”，能夠運輸膽固醇，降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化等，維生素C能有效保護低密度蛋白，避免血管內皮損傷，保護血管，預防粥樣硬化。

維生素C能幫助人體對抗自由基

自由基又被稱為游離基，人體細胞電子被搶奪是萬病之源，自由基ROS是一種缺乏電子的物質(不飽和電子物質)，進入人體后到處爭奪電子，如果奪去細胞蛋白分子的電子，使蛋白質接上支鏈發生烷基化，形成畸變的分子而致癌。該畸變分子由于自己缺少電子，又要去奪取鄰近分子的電子，又使鄰近分子也發生畸變而致癌。一個維生素C可以消滅兩個自由基，達到預防疾病的作用。

維生素C能幫助人體合成膠原蛋白

維生素可以幫助維持脯氨酸羥化酶與賴氨酸羥化酶的活性，同時還能使脯氨酸和賴氨酸轉變成羥脯氨酸和羥賴氨酸，這兩者是膠原蛋白的重要組成成分，膠原蛋白有助于維護骨骼，牙齒的政策發育，保持血管的通透性。

檸檬

維生素C能幫助人體排毒

維生素C有幫助肝臟排鉛，砷的功能，這二者都是重金屬元素，對人體存在一定的毒性，維生素C有助于排出這二者，保護肝臟細胞的正常代謝。

維生素能幫助人體增強免疫力

維生素有助于促進鐵的吸收，改善人體內鐵，鈣與葉酸的利用，幫助人體增強免疫力，提高身體素質，預防疾病。