• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    花生衣的功效與作用介紹 花生衣對身體有害嗎?

    2019-05-15 10:45:24 來源: 食品科技網

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    花生衣的功效與作用介紹 花生衣對身體有害嗎?花生衣又稱花生皮,花生衣就是花生紅色的皮,它是可以吃的,但是很多人都把他扔掉,其實它的營養物質豐富的哦,花生衣也是一種不錯的營養物質,比如可以起到補氣止血的作用,花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險?;ㄉ锹浠ㄉ鷮俚囊荒晟荼局参?,落花生的果實為莢果,果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色?;ㄉ麣鹊姆N子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮也就是我們常說的花生衣的顏色為淡褐色或淺紅色。

    花生

    花生是世界公認的健康食品之一,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。很多人喜歡買去殼脫皮的花生,認為花生皮味道澀,有一種不好的口感,其實花生營養價值高,花生衣的營養也不低,功效還很多呢。

    花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板含量,改善凝血,中醫也認為花生衣含有豐富的營養成分,并有止血、散瘀、消腫的功效,臨床上有廣泛的應用。

    花生

    花生衣有助于養脾補氣

    花生紅衣能補氣止血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用。

    花生衣有助于改善凝血功能

    花生紅衣有一只纖維蛋白溶解,增加血小板含量與改善血小板質量的作用,有助于改善凝血因子,加強毛細血管的收縮功能,緩解貧血,促進骨骼的造血功能,同時還能提高紅白細胞數,增強免疫功能。

    花生衣有助于生發黑發

    中醫認為,腎好則頭發好,脫發、白發皆是因為血虧,發不得滋養所致。而花生紅衣能補腎益血,能幫助緩解脫發,同時使人的頭發更加烏黑光澤。

    花生衣有助于女性保健

    女性每個月總有那么幾天,加上女性特有的孕期,產后等特殊時期的失血以及營養流失等因素,更應該多吃些帶皮的花生。

    花生衣有助于哺乳期女性下奶

    產婦適量的吃一些花生皮有助于改善奶水不足的情況,還有補血養氣的功效。

    除了這些飲食功效之外,花生紅衣色素為純天然的色素,無毒安全,是市場上難得的抗氧化天然色素。

    花生

    花生衣功效這么好,也并非人人適合,食用花生衣有哪些注意事項呢?

    跌打瘀腫的病人,不宜吃?;ㄉt衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃得過多,會出現血淤難散,加重瘀腫。

    心血管疾病患者不能光吃紅衣,要與花生果實一起吃?;ㄉ掠写龠M血小板生產的功效,花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險,防止血小板聚集,阻止血栓形成。

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