榴蓮殼怎么吃最有營養 榴蓮殼的功效與作用是什么 ? 榴蓮是很多人最喜歡吃的熱帶水果,榴蓮殼又叫榴蓮皮、韶子殼、麝香貓果殼,榴蓮殼有活血散寒、緩解痛經、補腎壯陽的功效,很多人都喜歡吃榴蓮,吃完卻將榴蓮殼扔掉,殊不知榴蓮殼是一個好東西,它有很多的好處。吃榴蓮很多人都會把榴蓮外面那又尖又硬的榴蓮殼扔掉。其實，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉。榴蓮殼做菜吃也是很有營養的哦。那么榴蓮殼怎么吃呢?

下面來了解榴蓮殼的功效和作用。

這里所說的榴蓮殼并不是指整只的外殼，而是指硬殼里面的那一層白色的瓤。無論是用榴蓮殼制作菜肴，還是把榴蓮殼用于食療，都只是取用那層白色的瓤。

一、降火

榴蓮殼是非常優秀的降火良品，用它制作菜肴或煮水飲用都有極好的降火效果。榴蓮肉吃多了就很容易上火，只需要取適量榴蓮殼加水和少許鹽煮開，把煮好的水喝下即可防治吃榴蓮引起的上火。秋季等容易上火的季節，也非常適合用榴蓮殼煲湯飲用。

二、美容和治療皮膚病

榴蓮殼不僅具有良好的滋陰美容作用，而且還能用于皮膚瘙癢等皮膚病的治療，只需要將榴蓮殼煎水泡澡即可見效。如果經常用榴蓮殼煮水洗澡，就能對皮膚起到很好的養護作用，并能抑制皮膚瘙癢等皮膚病，尤其對老年性瘙癢病的療效較好。

三、補血益氣

用榴蓮殼與雞肉、排骨等肉類食材一起煲湯，不但能讓煲出的湯味道鮮美，而且還具有良好的補血益氣及滋陰補腎功效，對胃寒的患者也有極好的食療效果。

四、清除榴蓮臭味

吃了榴蓮后就會留下難聞的臭味，嘴巴里和手上都會留有榴蓮的味道，喝點用榴蓮殼煮的水就能去除嘴巴里的臭味，再用煮出來的水洗洗手，手上的榴蓮味也會消失。

更簡單的方法是取適量開水放在榴蓮殼里泡一會，喝一點泡好的水并沖洗雙手即可。

五、消炎、抗水腫、改善血液循環

榴蓮殼里含有一種蛋白水解酶，服用后能溶解體內的血液凝塊，并促進藥物對病灶的滲透，從而起到改善血液循環和消炎、抗水腫的作用，對支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎和視網膜炎等疾病均有療效。

如果你不小心被榴蓮殼上的刺刺傷，也可以用榴蓮殼敷在刺傷處，很快就好。

六、排除體內重金屬

馬來西亞的一名教授發現，將榴蓮殼內層的白瓤加工成粉末，服用后能幫助排除身體內的重金屬，每天取1至2克這種粉末，用開水或果汁送服均可。

榴蓮殼怎么吃

1、榴蓮殼煎鹽水喝可降火

榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。

2、榴蓮殼煲雞湯

榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。