花椒的功效與作用及禁忌 花椒水能治痔瘡嗎?花椒是一種常見的香辛料,又稱川椒、蜀椒、大椒、紅椒.花椒除了是一種調味料之外,花椒還有很多不為人知的功效及作用,花椒可以增加唾液的分泌程度,從而增強我們的食欲,同時它還可以增強我們的免疫力?；ń肥菑N房必備的一種調味品,但其實花椒除了作為調味品之外,它也可以用來作為一種中藥材,感興趣的小伙伴請隨我一起來看看，相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢

花椒的營養成分

花椒香氣獨特濃烈，含有花椒油烯、香葉醇、水芹香烯、異茴香醚、檸檬烯、苯甲酸等揮發油，另還含有植物甾醇、不飽和有機酸等化合物以及微量元素鈣、鎂、錳、磷、鈉、硒、鉀、銅等。據測定，每100g花椒含蛋白質7g，脂肪8.9g，膳食纖維29g，維生素A23微克，胡蘿卜素7微克，維生素E2.47微克，鈣639毫克，鎂111毫克，磷69毫克，鉀204毫克，硒2微克，鈉47.4毫克，錳3.33毫克，銅1.02毫克，煙酸1.6毫克。

花椒為什么麻?

花椒的麻主要來源于果皮表面凸起中含的花椒麻素，一種名為羥基甲位山椒醇的化合物，它會引起舌尖的神經纖維 RA1震顫，從而讓食用者感覺發麻。

花椒

花椒的功效與作用

花椒性熱味辛，可入藥，能溫腸暖胃、提振食欲、殺菌驅蟲、消炎止痛、理氣散寒，還可以緩解感冒癥狀。

溫中散寒

《本草綱目》記載“花椒散寒除濕、解郁結、消宿食、通三焦、溫脾胃”?；ń窞樾翢崾澄?，為純陽之物，歸脾、胃、腎經，因此對胃腹冷痛、虛寒等癥狀有療效，寒性體質、怕冷、脾胃受寒等人食用花椒可以驅寒內、外寒入侵。

理氣消食

花椒性辛溫，可以溫中散寒，能夠增強機體氣液循環流通，從而達到解除氣滯郁結的目的，胸悶或者氣不順的人可以嚼幾?；ń吠?因能溫脾胃，促進消化，故而能消宿食。

提振食欲

花椒氣味獨特濃烈，不但可以祛除肉類腥味，還能促進唾液分泌，從而提振食欲。

降血壓

日本卡戈梅綜合研究所通過動物實驗發現，花椒等有間接擴張血管、降低血液的作用。

花椒粉

消炎止痛

花椒對局部有麻醉作用，另含有擴張血管、抑制局部炎癥的成分，同時花椒中的揮發油對細菌、真菌有較好的殺滅作用，所以花椒可用于治療牙痛、痔瘡等。

驅蛔蟲

《本草綱目》記載:“花椒殺蛔蟲，治泄瀉”?；ń返拇碳馕哆M入人體后能夠殺滅蛔蟲、蟯蟲等腸道寄生蟲。

治痛經

花椒是辛熱之物、體寒痛經女性可以喝一些花椒水，可以起到散寒活血的作用，從而緩解痛經。

食用花椒的禁忌

1、花椒性熱，陰虛火旺者不宜食用花椒;孕婦吃花椒會上火損胎氣;花椒有回奶的作用，產婦食用容易造成斷奶。

2、肺熱胃火旺或者咳嗽生痰者不宜食用。

3、三焦火盛、目赤腫痛、口舌生瘡、咽痛等人不宜吃花椒。