紫蘇葉食物相克有哪些 紫蘇葉的功效與作用介紹。紫蘇葉，唇形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,和胃止嘔功效。主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇葉性溫,味辛,對治療咳嗽、氣喘、感冒風寒、胎動不安等癥均有很好的療效。

紫蘇葉的營養價值分析：

蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。

紫蘇葉的功效與作用

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1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。

3、用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。

4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

紫蘇葉的功效與作用：

紫蘇葉味辛，性溫;歸肺、脾經;芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。

主治功效

：外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。

1、《別錄》：主下氣，除寒中。

2、孟詵：除寒熱，治冷氣。

3、《日華子本草》：補中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，并(治)一切冷氣，止腳氣。

4、《本草圖經》：通心經，益脾胃。

5、《履巉巖本草》：止金瘡出血;療痔疾，煎湯洗之。

6、《滇南本草》：發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘。

7、《綱目》：行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。

8、《本草逢原》：能散血脈之邪。

9、《本草匯言》《綱目》紫蘇，近世要藥也。其味辛，入氣分，其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，則行氣安胎;同藿香、烏藥，則溫中止痛;同香附、麻黃，則發汗解肌;同芎窮、當歸，則和血、散血;同木瓜、厚樸，則散濕解暑，治霍亂腳氣;同桔梗、枳殼，則利膈寬腸;同杏仁、萊菔子，則消痰定喘。

10、《本草匯言》紫蘇，散寒氣，清肺氣，寬中氣，安胎氣，下結氣，花痰氣，乃治氣之神藥也。一物有三用焉：如傷風傷寒，頭疼骨痛，惡寒發熱，肢節不利，或腳氣疝氣，邪郁在表者，蘇葉可以散邪而解表;氣郁結而中滿痞塞，胸膈不利，或胎氣上逼，腹脅脹痛者，蘇?？梢皂槡舛鴮捴?設或上氣喘逆，蘇子可以定喘而下氣。痰火奔迫，蘇子可以降火而清痰，三者所用不同，法當詳之。

11、《藥品化義》紫蘇葉，為發生之物。辛溫能散，氣薄能通，味薄發泄，專解肌發表，療傷風傷寒，及瘧疾初起，外感霍亂，濕熱腳氣，凡屬表癥，放邪氣出路之要藥也。丹溪治春分后濕熱病，頭痛身熱，脊強目痛，鼻干口渴，每以此同葛根、白芷，入六神通解散，助其威風，發汗解肌，其病如掃。取其辛香，以治抑郁之氣，停滯胸膈，入分心氣飲，開心胸郁熱神妙。如寒滯腹痛，火滯痢疾，濕滯泄瀉，少佐二、三分，從內略為疏表解肌最為妥當。參蘇飲治虛人感冒風寒，方中一補一散，良有深意。如不遵其義，減去人參，或服之不應，或邪未散而正氣先虛。

12、《本草正義》(紫蘇)致新推陳之宣劑，輕劑也。故主氣下者，可使之宣發，氣上者，可使之宣攝。葉則偏于宣散，莖則偏于宣通，子則兼而有之，而性稍緩。

《本草正義》紫蘇，芳香氣烈。外開皮毛，泄肺氣而通腠理;上則通鼻塞，清頭目，為風寒外感靈藥;中則開胸膈，醒脾胃，宣化痰飲，解郁結而利氣滯。今人恒以莖、葉、子三者分主個癥。蓋此物產地不同，形狀亦別，多葉者其莖亦細，而莖桿大者，則葉又少，故分析辨治，尤為精切。葉本輕揚，則風寒外感用之，疏散肺閉，宣通肌表，泄風化邪，最為敏捷。莖則質堅，雖亦中空，而近根處偉大豐厚，巨者徑寸，則開泄里氣用之，解結止痛，降逆定喘，開胃醒脾，固與開泄外感之旨不同。而子則滑利直下，降氣消痰，止嗽潤肺，又是別有意味。此今人選藥之密，已與宋金元明不同，不可謂非藥物學之進境者。

13、《長沙藥解》蘇葉辛散之性，善破凝寒而下沖逆，擴胸腹而消脹滿，故能治胸中瘀結之證而通經達脈，發散風寒，雙解中外之藥也。紫蘇)致新推陳之宣劑，輕劑也。故主氣下者，可使之宣發，氣上者，可使之宣攝。葉則偏于宣散，莖則偏于宣通，子則兼而有之，而性稍緩。

紫蘇葉的食用方法

1、凡外感風寒，癥見惡寒發抽刀斷水，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。

2、凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。

炮制：取原藥材，除去雜質及老梗，或噴淋清水，稍潤，切寬絲，干燥，炮制后貯干燥容器內，置陰涼干燥處。

紫蘇葉適合人群

氣虛、陰虛及溫病患者慎服。陰虛火旺，血熱妄行者禁服。