羅漢果怎么吃有營養 羅漢果適合哪些人群食用?羅漢果是我們在生活中經常能夠吃到的美味食物了,當然了,羅漢果確實是非常好吃的?；加斜忝匾约皻夤苎椎娜?羅漢果具有很好的潤肺、止咳化痰以及清熱涼血的作用。羅漢果對于經常吸煙喝酒的人食用有特定的療效,而且像一些演員、教師、室外活動或者是辦公室一族的工作者吃羅漢果具有較高的功效。感興趣的小伙伴請隨我一起來看看，相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。

羅漢果很多人都不陌生，常常有人用來泡水喝，也是一種養生的飲品。但是有養生作用的茶喝水果都很多，它們都有豐富的營養，還有各自不同的藥用效果，所以不同的養生茶飲具體下來的細微效果是不一樣的，羅漢果對人體是有好處的，那么羅漢果怎么吃呢?這里就來介紹一下，以及了解一些羅漢果圖片。

羅漢果也叫金不換、拉汗果、羅漢表、假苦瓜等，其實是葫蘆科多年生藤本植物的果實，也被人稱作“神仙果”。是國家衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材之一。

為攀援草本，葉子是綠色心形的，雌雄異株，花是黃色的。果實是長圓形的或者是圓球形的，直徑大約4-8cm，長度約6-11cm，會有茸毛，熟老之后會漸漸脫落僅在果梗處殘存。果皮比較薄，尤其是干燥后很脆，容易碎，花期是在5到7月，果期是在7到9月。

羅漢果內部的結構，有很大的果瓤，包括了中、內果皮，呈淺棕色海綿狀。內含扁圓形種子，量多，顏色為淺紅色至棕紅色。果瓤有輕微的氣味，味道甜，如果放久了會有粉末，是果糖結晶形成的。

羅漢果在我國分布在南方的湖南、廣西、廣東等省，是桂林很有特色的名貴土特產。

羅漢果的營養價值

它的營養價值很高，含有豐富的維生素、果糖、蛋白質、脂類、葡萄糖以及糖甙等。有十多種人體必需的脂肪酸、氨基酸、微量元素和黃酮類化合物等，還含有羅漢果三萜皂苷，是羅漢果甜味劑的主要成分。

所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，而且還不產生熱量，所以是蔗糖的最佳替代品，也就是糖果、飲料行業的名貴原料。

羅漢果的功效作用

羅漢果性涼，味甘、酸，歸肺、大腸經，有生津止渴、清熱涼血、潤肺化痰、滑腸排毒、保養肌膚的功效，適用于暑熱、傷津口渴、肺熱或肺燥咳嗽、痰熱咳嗽、百日咳、咽喉腫痛等癥狀，還有潤腸通便的作用。

羅漢果怎么吃

羅漢果的吃法，最常見的就是泡茶喝，干燥的羅漢果掰開之后放進茶杯里，然后開水沖泡，就是甘甜香醇的一杯茶飲了。

還能用來煲湯，在煮湯的時候放一顆羅漢果進去，整鍋湯會變得香甜清潤。還能用來煮粥，和銀耳、百合、蓮子等一起煮成滋陰潤肺的美味好粥。