核桃補腎又補腦，被稱為堅果之王，野核桃也叫山核桃，是野外的林子里純野生的核桃，樹一般都長得比較高大，大多數的惡劣環境都能適應，生長能力強，,野生核桃的營養價值要比核桃營養價值高,功效作用也有一定的差異,感興趣的小伙伴請隨我一起來看看，相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。

核桃是大家都了解而且很多人都喜歡吃的，但是一般我們買到的核桃都差不多個大果仁飽滿的，很多都是家核桃，人工種植的或者是自家種的。但是其實在山林里和野外還有一些野生的核桃，就是野核桃，營養價值也不比普通的核桃少。

野核桃也叫山核桃，是野外的林子里純野生的核桃，樹一般都長得比較高大，大多數的惡劣環境都能適應，生長能力強，雖然生長環境不是很好，但是野核桃的營養價值還是很不錯的。

野核桃就是山核桃，野核桃的樹一般都比較的高大，對環境的適應能力也比較的強，也有一定的營養價值。

野核桃屬胡桃科核桃屬，是一種落葉喬木或小喬木，小葉長成后下面密被短柔毛及星芒狀毛，果實就是野核桃，可以吃，因為油脂含量比較高也可以用來制作肥皂、潤滑油等，木材、樹皮和果皮也會有很多的作用，可以做經濟用途和醫藥用途。野核桃常?？梢杂米骱颂业恼枘?。

野核桃的功效與作用

野核桃含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。還有比較豐富的鈣、鋅、鐵、磷、鉀、鎂、錳等礦物質及多種維生素，經常吃人體能攝入比較多的營養物質，能夠降低血液中膽固醇、預防高血壓、心腦血管等疾病，還能健腦益智。有補氣益血、滋補養生的功效。

1、山核桃味甘性平，能補氣益血，調燥化痰，溫補腎肺，定喘。經常吃山核桃能滋養血脈、增進食欲、烏黑須發，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患，所以民間有“常食核桃油，白發老翁戲牦牛”之諺語。

2、山核桃對各種年齡段的人都有滋補養生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發育;兒童常吃有利于生長發育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃，可保心養肺、益智延壽。

野核桃的禁忌

核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋、馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。

特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。