國家海關總署綜合司分析處處長張炳政在2013中國國際冷凍食品安全論壇上發布了2012年度中國冷凍食品進出口情況，他通過翔實的數據，分析和預測了2012年及2013年上半年我國冷凍食品進出口現狀及發展趨勢。

　　2012年度我國冷凍食品進出口金額達到247.7億美元，同比增長1.1%，占同期我國食品進出口總值的25%。2013年上半年冷凍食品進出口貿易額呈現上升走勢，進出口總值132.9億美元，同比增長14.3%，其中，出口67.7億美元，增長8%;進口65.2億美元，增長21.7%。貿易順差2.5億美元。近10年來，冷凍食品進出口金額持續上升，據測算，十年間出口金額平均增長速度達到14%，2011年出口金額達到峰值，2012年略降，仍保持較高水平。

　　我國廣大冷凍食品出口企業，積極應對外需下降，匯率大幅度變化的困難，努力開拓國際食品市場，用高品質的產品，良好的信譽，占領國際食品市場。通過數據分析，2012年，冷凍食品出口百強企業平均規模達到4599萬美元，行業集中度達到33.2%。從地區分布情況看，冷凍食品出口百強企業主要集中在山東、福建、遼寧、廣東、廣西等地區。其中山東省有出口百強企業33家，福建23家、遼寧13家，這三個地區集中了79%的出口百強企業，是我國冷凍食品工業重點生產地區。

　　本次論壇發布了“2012中國冷凍食品出口百強榜單”。2012年度中國冷凍食品出口百強的榜單中，有多家中國食品工業協會冷凍食品專業委員會的會員單位，山東東方海洋科技股份有限公司、山東鳳祥實業有限公司、山東省中魯遠洋(煙臺)食品有限公司、蓬萊匯洋食品有限公司等公司名列前茅，發揮出排頭兵的先進作用。