本報訊 第二屆中國食品健康七星獎日前在上海發布，調研顯示，當發生食品安全事件時，七成受訪消費者表示短期內不會購買該品牌產品，甚至會降低對該品牌所處行業的信賴度。

　　據悉，該項調研采用線上調研的資料采集方式，訪問了七座城市18~50歲的消費者。結果顯示，超過六成的受訪消費者“非常關注”食品安全，尤其是30歲以上、高收入的消費者關注度最高。而在各品類中，生鮮的肉類、水產類、糧油和乳制品所受關注度排名前列。此外，新鮮的蔬菜水果、加工類的食品和飲料也有相當關注度。調研結果表明，食品安全仍然是重要的社會訴求問題，要加強消費者對食品安全的信賴，必須提高食品企業在原材料、加工、儲存、流通等各環節的管理透明度，同時，消費者也期望有中立的第三方檢驗機構能夠對企業進行不定期檢查并公示結果。