不知何時消費者漸漸走入了一個消費誤區，覺得越漂亮的食品越好吃，也許大家注意到了同一類食品，感官性狀越好的食品越受消費者的喜愛，這是的食品加工者利用食品添加劑改變食品性狀的行為越來越常態化，甚至是非法添加和濫用食品添加劑。據《北方新報》報道，8月11日，記者從阿拉善盟額濟納旗人民法院了解到，8月8日，一對夫妻使用有毒有害添加劑生豆芽銷售獲刑生效。

　　近些年來，各地蔬菜、食品生產加工點尤其是私營小作坊，非法添加和濫用食品添加劑的現象十分嚴重，因此導致的中毒事件也層出不窮，給廣大消費者的生命和健康帶來嚴重威脅。一些不良商家之所以熱衷于大量使用添加劑甚至是有毒有害的化工顏料，除了加工工藝需要之外，更多的是為了賣個好品相。

　　食品添加劑絕大部分是人工合成的化學品，是為滿足人們的五官感受而產生的，真正用于改善和保證食品質量的添加劑只占少部分。而那些國家禁止在食品中添加的非食用物質，除了能滿足人們的五官感受外，余下的只有危害。遺憾的是，很多消費者似乎并沒有真正認識到食品非法添加的危害，在消費時常常被一些食品好看的外表所吸引，并心甘情愿地接受那些經過整容的美食。

　　于蔬菜、食品而言，只有符合進化的自然本色，在外觀上才是最美的，在本質上才是最優的，在營養上才是上乘的，這也是營養學家們總是鼓勵人們吃新鮮的、原色原味食品的原因。因此，作為一個精明的消費者，在選購蔬菜、食品時，不能光貪色，只圖外表好看，而要擦亮眼睛看其本質，這樣才不會掉入不良商家的陷阱。

　　原標題：擦亮眼睛看待整容美食

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