每天清晨，數百只來源不明的狗被偷偷運入到一家家地下屠狗場內，經過簡單的屠宰加工后，這些沒有經過任何檢驗檢疫的狗肉，徑直流入餐飲市場……那么，這些狗肉真的夠安全么?這樣的狗肉您敢送入餐桌么?

　　記者曾經進入過地下屠狗場，雖然對于慘狀早有心理準備，但進門后，眼前景象還是讓我們大吃一驚：不到20平方米的房內，橫七豎八躺著30多只死狗，大部分是農村常見的土狗，另有一些是體型較大的狼犬。它們身體扭曲，皮毛上血跡斑斑。墻角處，一穿著短袖的男子正手持尖刀，給一只死狗開膛破肚。在他身旁，鮮紅的狗內臟灑滿一地，血水四處蔓延。微風吹過，一陣陣腥味撲鼻而來，令人作嘔。

　　殺狗的男人告訴我們，這些狗都是從上海郊區和鄰近省份收購過來的，每天早上有人送貨上門。他們簡單屠宰加工后，再把狗賣給有需要的客戶。“現在是淡季，生意一般，不過等到了冬天，吃狗肉的人多了，我們忙都忙不過來!”當記者問道: “你們收狗不看產地檢疫證明?萬一是病狗、死狗呢?”也許頭一次聽到這樣的問題，他笑了起來，“你們外行了，狗肉哪需要檢疫?我們收來的狗都是家養的，不會有毛病!”我們不禁疑惑：那些慘死在“小黑屋”的狗從何而來?加工后的狗肉賣往何處?為何這些屠宰場屹立不倒?

　　市場上狗肉難覓，那么屠宰場的狗肉都銷往何方了呢?據知情人老張介紹，這些狗販子很可能將收來的狗肉先儲藏在冷庫里，待天氣轉涼后，再集中上市，“到了冬天，狗肉需求量會暴漲，所以淡季就先備好貨。”

　　據知情人士透露，相比于常見的豬、牛、羊肉上市前需接受嚴格的檢驗檢疫，國家并未出臺犬屠宰檢疫規程，對于狗肉也沒有制定明確的檢驗檢疫標準。換言之，市場上在售狗肉，均存在食品安全隱患。因此，建議消費者在購買狗肉時選擇正規的消費渠道，盡量不要從非正規市場購買狗肉。

　　原標題：探訪地下屠狗場：死狗遍地血水橫流令人作嘔

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