京24家公園豪華會所整頓后降價 人均消費不足200元

北海公園內御膳堂乙十六大門緊鎖

中國食品網訊 今年1月,本市開始對公園內的24家高檔私人會所停業整頓,其中包括北海公園內的乙十六御膳堂、紫竹院公園內的問月樓、龍潭公園內的萬柳閣等。昨天,北京市公園管理中心的工作人員表示,經過一年多時間,這24家私人會所已整頓完畢,部分降價轉型,走“平民化”路線,部分或將長期停業。
昨天,中國食品追溯小編了解,,除了一些已經關閉的會所,其他未關閉的公園餐飲也改變了會所性質,不但開始接待普通游客,還紛紛推出了“團購”服務招攬生意,很多過去消費動輒幾千元的地方,現在人均消費低于200元。
北海公園乙十六仍停業 附近沒有工作人員
昨天,北青報記者來到北海公園北側的御膳堂乙十六,發現其大門緊鎖,周圍也沒有工作人員,只有游客從此經過,很少有人留意這家曾經備受關注的“中國高級會所”。
北海公園管理處的工作人員表示,御膳堂乙十六從今年1月10日開始停業調整,直到現在還沒有正式對外營業,具體何時開業還不清楚。該餐廳是通過招投標的方式選定的經營人員。歷史上這里曾是慈禧太后吃飯的地方,因此“御膳堂”這一名稱被沿用了下來。
在停業整頓以前,御膳堂雅間的最低消費標準是3000元,一間裝修豪華,彰顯皇家氣派的大房間,最低消費標準竟高達1.5萬元。菜單上的一款“宮廷盛宴”,每位1888元起。
推出團購攬生意 人均消費不足200元
北青報記者發現,另外兩個據守在公園中的乙十六餐廳,也改變了將普通顧客拒之門外的會所性質,并且調低價格,在最近開始用團購招攬生意。
北青報記者發現,團購所推出的套餐人均消費均未超過200元。其中最貴的菜品是“多寶魚”,價格也就198元。魚翅、燕窩等昂貴菜并未出現在菜單中。有網友留言說,“在這樣‘高大上’的地方吃家常菜,整體感覺還可以,團購價格也比較便宜。”也有網友曝料稱,在世界杯期間,乙十六還應景地推出了98元/位的巴西自助燒烤。
隨后,北青報記者又探訪了位于紫竹院公園西北角的問月樓餐廳,發現該餐廳也推出了團購,價格適中。
包間仍可提供高檔食材 但要提前預訂
不過,紫竹院公園內問月樓餐廳的服務人員表示,如果顧客愿意拿出更高的就餐標準,餐廳也會提供相應的服務。“我們現在沒有魚翅、遼參這些東西,但如果您提出來,也愿意出價,我們會出去采購。”
同樣的情況也出現在乙十六地壇分店,據餐廳內的一位工作人員透露,團購的顧客只能在大廳里就餐,無法享受包房服務。
由于包房的裝修檔次比大廳高,而且用餐環境更加私密,因此消費水平相對高一些。人均消費為500元左右,并另加收15%的服務費。這與整頓以前,“菜單中單價百元以下的菜品寥寥無幾,絕大多數價位在四五百元,一桌消費通常五六萬元”的情況相比,消費水平已經大幅下降。

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