日前一組在中國乳制品工業協會第20次年會上公布的數據顯示今年上半年國內乳制品產量同比下降1.8%(其中液態乳產量同比下降1.42%,乳粉產量同比下滑10.87%)。這是往年從未有過的現象。而去年“奶荒”的時候各乳企“搶奶”、市場上乳產品漲價的情景還令人記憶猶新,難免使人生出疑問,難道中國乳制品的消費能力出現下滑了嗎?

　　其實不然。國內乳制品產量下降的直接原因,是去年短期內奶源緊張、奶價提升,而非乳制品消費需求出現變化。而與國內乳制品產量下降形成對照的是進口乳制品的快速增長,這或許也在一定程度上掩蓋了國內乳業發展速度的放緩。

　　過去幾年,水解蛋白皮革奶等消費熱點事件讓國內消費者對國產奶的信心下降,給進口奶帶來了發展機遇。當前,不僅在嬰幼兒配方奶粉市場,洋品牌已經占據了半壁江山,進口液態奶也已發力中國市場。2013年全年,我國進口液態奶19.5萬噸,同比增加91.6%。2014年1-5月,進口液態奶11.81萬噸,同比增長了31.90%。值得注意的是,液態奶就進口量和進口額的增長率,都高居乳制品品類第一位,而此前關注度最高的奶粉進口量和進口額的增長分別是49.2%和89%。

　　盡管相較于國內2000萬噸左右的液態奶市場容量而言,進口奶目前的市場份額有限,但其市場優勢也較為明顯。一方面,電商的快速發展以及一二線城市專營進口食品超市和專柜的出現,為進口奶提供了更為便捷的渠道。進口奶可以繞開大型企業控制的傳統渠道,降低進入門檻。另一方面,最近國內乳品原料價格上漲導致的成本增加,直接傳導到了終端乳品,也縮短了與進口奶的價格差距。據記者對廣州市面及電商平臺進口奶價格的調查,部分進口奶的價格已經接近、有些甚至低于國產常溫奶。對洋品牌的盲目信任加上價格因素,消費者選擇進口奶也就順理成章了。

　　有競爭才有進步。對于“靠腳來投票”的消費者來說,自然樂見商品的選擇面擴大。而要應對進口奶的“來勢洶洶”,國產企業當前最根本的還是要恢復消費者對本土乳品的信心,這不是一朝一夕能夠解決的問題,需要企業切實從消費者利益出發,生產出高品質的產品?，F在,許多國內企業已經在加快海外布局,如最近傳出與新西蘭乳企恒天然合作的貝因美,選擇與國際大型乳品企業合作,將品牌和產品引入進來,增強其博弈其他洋奶的能力。另一方面,諸如光明、伊利等乳企加快海外資源布局,其中隱含的邏輯是,既然在牛奶單品上,洋奶擁有成本和品質優勢,那么國內企業就可以用海外生產的牛奶與洋奶比拼?？深A見的是,未來進口奶的高增長幾成必然,將會給國內乳企帶來更大的壓力和挑戰。

　　原標題：國產乳業靠布局海外應對, 真的好嗎?

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