近期“食品安全云”這個詞匯漸漸被人們所認知，消費者面對滿貨架的牛奶，不會在為哪一種新鮮可靠營養豐富而煩惱。大媽們關注的食品安全問題，很快就能由“食品安全云”給出權威解答。

　　“食品安全云”是面向政府監管部門、公共服務機構、食品生產經營企業等用戶群的個性服務平臺。

　　“云上貴州”系統建成后，一盒牛奶走下生產線，第一件事就是到“食品云”云端“上戶口”。經第三方檢測機構檢測后，每盒牛奶的生日、出生地、營養成分等基礎信息數據，都將按統一的標準規范，匯總至“食品云”平臺，經監管部門抽查檢測合格后才能進入市場。

　　為防企業作假，監管部門還會到市場購買同款牛奶檢測，與云端企業報告的原始數據形成對比報告。如果這盒牛奶的供應商在“食品云”云端歷史數據庫曾有不良記錄——出生地的草地、水質存在問題，牛奶都將受到特別關注。

　　實際上，早在這盒牛奶面世之前，“食品安全云”就已經介入了它們的“胎教”過程。通過深度挖掘云端歷史數據，預測出牛奶生產中的隱患節點，并利用“食品云”平臺向生產企業發布預警信息和預防辦法。

　　云端預警能高效提升牛奶的“優生率”，保證出品質量。經過層層篩選進入市場的牛奶，終于到了貨架上。雖然只是第一次見面，但他們的底細，早已通過“食品云”送到了消費者的手機中，只需“掃一掃”就一目了然。“食品云”還能根據消費者的性別年齡、身體情況，為其配對牛奶產品。

　　喝完牛奶，消費者又可以像淘寶一樣，給這盒牛奶打出好、中、差評，這些評論也將成為云端數據的一部分，為更多消費者提供參考。

　　原標題：一盒牛奶的 大數據之旅

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