【食安中國網訊】 近日，湖南省岳陽市岳陽樓區人民法院一審審結一起生產、銷售有毒有害食品案件，被告人因使用雙氧水制作銷售毒捆腸獲刑。

　　經審理查明，被告人左某是凍品零售的個體經營戶，于2008年在工商部門辦理了個體工商營業執照。但執照到期后，左某未申請年檢，并一直憑該營業執照在岳陽樓區梅溪橋華達市場租賃A門面進行雞爪加工、銷售活動。2014年3月起，被告人左某在華達市場又租賃了2個門面自行加工捆腸，并將加工好的捆腸放至原來的A門面進行銷售。在加工過程中，因原材料豬小腸容易變黑，被告人左某為了節約成本，從化工原料店買來雙氧水浸泡變黑的豬小腸，并用清水漂洗后加工成捆腸予以銷售。

　　食品生產的確是個良心活。無論現代化的流水線，還是傳統的小作坊，生產過程都可謂“天知地知良心知”，而消費者只能“眼不見為凈”。因此，一個社會如果道德滑坡，食品安全往往是重災區;反過來講，提升食品安全指數，道德重建是重要一步。

　　“法律是道德的底線”，只有法律站穩了陣腳，道德才不至于在利益面前無限后退。事實上，許多食品安全事件的發生，或是因為制度的不健全不完善，或是因為執法者的失守推諉，或是由于問責的過于溫柔。

　　推動各國走出危機的最大啟示，是用系統的制度呵護良心，用嚴苛的法律捍衛道德。

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