隨著冬季的到來，大多農村也進入了消費的旺季，男婚女嫁習俗等多方面需求，撬動了農村商貿集市的繁榮。然而，筆者在農村采訪時，時常會遇到“尷尬”:營養快線變身“營養直線”，康師傅遇到了堂兄弟“康帥傅”，奧利奧華麗轉身為“粵利粵……這些三無產品、山寨商品、傍名牌食品，仍舊在一些偏遠地區的農村商店、學校周邊地區的小賣鋪“活躍”。

　　當前，農村消費的群體大多是一些留守老人、婦女和孩子，他們大多文化程度不高，存在著對食品質量辨別能力差、消費水平低、維權意識不強等多種因素，致使不法食品生產者時常偽造標識、濫用標識，欺騙和誤導村民。一些偏遠農村地區信息比較閉塞，交通不大方便，食品安全監管常常處于“真空地帶”，從某種程度為“山寨食品”銷售提供了“市場”，食品安全質量更是難以得到保障。

　　食品安全重于天，加強偏遠農村食品監管刻不容緩。筆者建議相關部門加大對偏遠農村地區群眾的食品安全知識的宣傳力度，普及食品安全知識，引導農民崇尚科學，增強食品安全消費意識，樹立健康的消費觀念。同時，相關職能部門要把食品安全監管重心下移，加強對偏遠農村地區食品營銷點的監管，強化日常監管和食品專項整治，嚴格規范農村食品市場經營行為，使農村食品市場秩序得到根本性好轉。