水煮魚是很多人的最愛，尤其是冬季，家人朋友一聚會餐桌上總少不了它。家住濟南的林女士給《生活幫》打來電話說，自己在做水煮魚的時候，發現了辣椒面有問題：好端端的肉魚變成了粉紅色，讓人直犯惡心。幫辦接到熱線后，馬上趕到了林女士家里。

　　林女士帶著幫辦來到了位于濟南市八里橋蔬菜批發市場，找到了銷售辣椒面的那家副食調料經營部。面對林女士的追問，這位銷售人員矢口否認是辣椒面出現的問題，還口口聲聲保證自家出售的辣椒面沒有添加任何色素。難道這是真的嗎?

　　“人工辣椒面”染紅水煮魚

　　銷售人員向林女士保證，他出售的辣椒面是不會有問題的，不添加色素、純辣椒打磨、食用安全，絕對沒問題。

　　為了找到答案，林女士嘗試將辣椒面放入水中浸泡。隨后幫辦將林女士家的辣椒面放入水中。很快，水的顏色就變成了大紅色。

　　幫辦看到，林女士做的這一盤水煮魚，魚肉表面都已成了紅色，就連里面的菜也變了顏色。

　　經過一系列的試驗后，林女士認定，就是辣椒面出了問題，帶著證據，幫辦和林女士一起，再次找到濟南市八里橋蔬菜批發市場的商販。

　　看到林女士水中浸泡辣椒面的瓶子，這位銷售人員一再解釋，辣椒浸泡后就是這種顏色。

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　　麻雀死亡事件看輿論食品安全焦慮

　　此事件能在全國范圍內輿情迅速升溫，一個重要原因就是媒體在傳播過程中以“專家：米沒問題 麻雀或是撐死”作為標題，制造了輿論話題。近年來，一些官員或專家的雷人雷語時有發生，每次都能博出位，吸引輿論眼球。個別媒體也就是抓住了這一點網絡傳播和網民閱讀習慣規律，在標題上進行了議程設置，吸引讀者關注。至于哪個專家?哪個單位的專家?什么級別的專家卻只字不提，只用一個模糊的專家字眼來制造人為輿論矛盾和輿論先機，來使民眾在真相調查的信息空窗期對于信息的缺乏之間的矛盾，來誘導民眾從事件本身的注意力轉移到對專家的吐糟上來，以此獲得更多的眼球和閱讀數。