[提要] 昨晚，石獅市食品藥品監督管理局湖濱所執法人員根據群眾的舉報線索開展突擊檢查，在湖東菜市場附近查獲一處無證經營并涉嫌添加非肉類食品添加劑的食品加工作坊，在現場查扣各類肉品253斤以及部分食品添加劑。

　　根據群眾舉報，昨晚，石獅市食品藥品監督管理局湖濱所執法人員開展突擊檢查，在湖東菜市場附近查獲一處無證經營并涉嫌添加非肉類食品添加劑的食品加工作坊，查扣各類肉品253斤和部分食品添加劑。

　　昨晚9點半，記者隨執法人員來到位于湖東菜市場附近向榮巷里一處不足百平米、衛生條件極差的平房里，見執法人員到來，幾名工人并沒有停下手里的活。一名工人正不斷地將剁好的肉餡裹進事先準備好的豆皮里，另一名工人則站在門口處，負責將包好的五香卷浸入面粉里再徒手撈起，放入油鍋進行油炸。因進行食品加工，屋里的地板結上了一層油脂，原材料和半成品則隨處堆放在地上，用來攪拌肉品的機器旁幾條電線隨意交錯，墻角散落著幾瓶食品添加劑。

　　工人表示，作坊一般從晚上九點多加工到凌晨三四點，五香卷、肉丸等熟食都有。工人還表示，正常情況下，一晚上能做三四百斤，第二天再批發到湖東菜市場進行售賣。他們既無營業執照，也無衛生許可證，工作人員也沒有健康證。執法人員還在屋子后的倉庫里找到部分雞鴨內臟、冷凍的肉品以及非肉類食品添加劑。更令人訝異的是，執法人員進行檢查時，還有一只貓從倉庫里跑出。

　　記者了解到，這一加工坊先從冷凍廠里批發來雞肉豬肉，洗凈后放至一攪拌機內攪拌剁碎，接下來進一步將剁碎的肉末加入面粉制成“黏稠狀”。“正是在這個環節上，超范圍添加了非肉類食品添加劑。”執法人員介紹，所添加的白色素屬食品添加劑，但使用范圍中未包括肉制品。這些添加劑加入到肉制品中，消費者食用后是否會危害健康尚不可知。

　　聞訊趕來的作坊老板蘇先生接受了執法人員的詢問和調查。蘇先生稱，去年底剛搬進該平房進行生產，還沒來得及取得相關許可。執法人員對蘇先生進行批評教育，要求其盡快完善相關手續，對加工坊進行整改，并現場查扣肉醬、豬肉、雞肉共177斤，五香卷76斤，豬肉香精15盒，非肉類添加劑77包。查扣時，蘇先生幾次央求執法人員，別把加工好的五香卷扣走，“因為明天有客人預定了五香卷，我們正在趕工，扣走了不好交差。”

　　目前，市食品藥品監督管理局湖濱所已對上述案件進行立案調查。

　　原標題：石獅一無證食品加工作坊昨夜被查 查扣各類肉品253斤

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