昨天，“食鹽專營將取消”的消息首次得到官方確認。工信部通過書面函件表示，有關部門正在研究制定鹽業體制改革方案，總體方向是政企分開，取消食鹽專營。江蘇省鹽務管理局相關人士向現代快報記者表示，暫時還沒看到國家正式下發文件，下一步如何做還要等上級部署。本

　　月初，現代快報對江蘇新沂一位飯館老板因跨區用鹽被罰款做過報道，食鹽專營取消后，跨區用鹽將不再違法。 現代快報

　　鹽業改革：將政企分開，取消食鹽專營

　　昨天上午，取消鹽業專營的消息被工業和信息化部證實，工信部稱將加緊研究制定推動鹽業體制改革方案，鹽業體制改革總的方向是政企分開，取消食鹽專營。鹽的專營在中國始于2600多年前的春秋戰國時期。

　　昨天，江蘇省鹽務管理局專營部門一位相關人士告訴記者，從古至今食鹽一直是專營的，取消食鹽專營的呼聲也喊了好幾年了。“這幾年一直有這樣的說法，但國家目前還沒有下發文件。”這位相關人士稱，具體下一步將如何改革，他們還要等上級部署。盡管還沒有明確的文件，但在10月底，中國鹽業協會就披露過，改革方案核心是廢止鹽業專營。具體是從2016年起，廢止鹽業專營有關規定，允許現有食鹽生產定點經營企業退出市場，允許食鹽流通企業跨區經營，放開所有鹽產品價格，放開食鹽批發、流通經營。而從2017年起，鹽業全面按照新的方案實行。不過，這些說法目前還沒得到權威部門確認。

　　取消鹽業專營后，跨區用鹽還罰嗎?

　　11月1日，現代快報A9版報道了徐州新沂的一起跨區域用鹽事件。當地一大排檔老板老陳，因為用了2斤在連云港買的鹽而被罰款。新沂鹽務部門相關人士當時稱，根據江蘇有關規定，老陳屬跨區域用鹽，處以2000元以下罰款，后因他拒不接受，就強制執行。最終罰款共計5050元?？鐓^用鹽被罰的事在河南也出現過，而這些事件背后，觸動的是現行食鹽專營體制。

　　可以證實的是，如果鹽業專營取消，跨區用鹽將不再違法了。

　　專營放開后，食鹽會不會漲價?

　　根據目前中國鹽業協會披露的改革方案，專營放開后，也面臨著食鹽價格的全面放開。

　　如果食鹽專營全面放開，是否就意味著食鹽市場調節價，如果出現食鹽漲價怎么辦?國家發改委經濟研究所前所長劉樹杰接受媒體記者采訪時表示，只要市場能充分競爭的領域，毫無疑是問政府就不應該再定價格了。食鹽價格過高問題應該說大家反映強烈，而且食鹽完全可以競爭的，完全沒必要專營。

　　不過，在中宇資訊分析師安康看來，食鹽畢竟不同于其他產品，其他產品的競爭可能激活市場，但食鹽牽涉民生。“我個人認為，也有可能價格主管部門劃定合理的價格區間，以防止社會資本進入后，產生的價格壟斷、低價競爭等問題。”

　　食鹽質量如何把控，食品安全問題怎么辦?

　　對于取消食鹽專營的消息，老百姓除了對價格的關注，也有人對食鹽的質量不太放心。網友“@筱曉汀”發微博稱：“之前看到跨地區用鹽(被處罰)一片罵聲，如今取消專營也是一片罵聲……不過，食品安全到底怎么辦?”

　　“取消食鹽專營后，如果是允許社會資本的計入，那么可能相關部門會設置企業進入的資格認證，不過具體如何，還要看國家的后續規章制度。”中宇資訊分析師安康認為，食鹽畢竟是不同于普通商品的，國家會對價格、質量等都有把控。

　　也有業內人士分析指出，由于國家對食品添加劑管控很嚴格，食鹽作為最基本的食品添加劑之一，涉及到食品安全問題，所以應當采取穩妥的改革模式。