食藥局局長朱志泉：近年來，網絡食品銷售，尤其是網上訂餐服務作為新型服務業態，出現了井噴式的快速發展。然而，由于沒有明確的法律法規，網絡訂餐也對我們的日常監管提出了新的挑戰。

　　今年以來，主要開展了五大方面的工作。一是建立主體數據庫，落實網站開辦者或開展網上訂餐服務的網絡運營商的責任主體，明確相關責任主體要負責登記餐飲供應商或餐飲后廚的基本情況，并負有一定監督義務責任；

　　二是建立網絡追溯平臺。督促指導網絡運營商充分運用現代信息技術，對網絡訂餐數據進行記錄和保存，以備追溯，發現問題及時向監管部門舉報。

　　三是探索網絡食品抽檢。食品安全百日大整治期間，我局采用實體店和網店雙層抽檢的方式，抽取進口葡萄酒、蜜餞、食用油、熟肉制品、豆制品、方便食品、炒貨、茶葉、糖果、糕點等各類食品。

　　四是暢通投訴舉報渠道。對涉及食品安全的消費投訴，除調解處理外，我們還要逐一核查案源，達到立案標準的嚴格立案處理或依法移送經營者屬地監管部門查辦，下架查實不合格商品。

　　五是加強異地協作能力，發現問題及時查處。

　　省人大舉行食品安全詢問會，省食藥局應詢：

　　“愛訂飯”“淘點點”被約談

　　網絡訂餐將有法可依

　　農貿市場明年實行免費快檢

　　消費者可主動要求檢測

　　□本報記者 魏皓奮

　　線上高大上，線下黑作坊。繼央視曝光了杭州九蓮新村一帶的“幽靈餐廳”后，前天早報一則對杭州下沙“黑外賣”的調查報道，再次引發了人們對網絡訂餐平臺后廚存在嚴重食品安全隱患的關注。

　　昨天，下沙當地執法部門迅速行動，取締了一批無證無照的餐飲黑作坊。

　　而同時， 副省長朱從玖在昨天召開的省十二屆人大常委會第十四次會議上作關于食品安全審議意見整改落實情況的報告中也表示，今年已組織對媒體曝光的西湖區九蓮莊周邊無證小餐飲、小作坊進行聯合整治，取締無證餐飲店5家，關停30家。并且約談了“愛訂飯”、“美團”、“淘點點”等違規網站負責人，并將網絡訂餐平臺登記納入了統一監管范圍。

　　在這次會議上，我省人大常委會就食品安全審議意見整改落實情況開展專題詢問，省食安辦、省食藥局、省衛計委、省農業廳等部門負責人回答了省人大常委會委員們提出的詢問。

　　省人大常委會副主任茅臨生說，“作為一個老百姓，我很想問一個問題，如果要去買菜，我家附近哪個菜場讓人放心？如果要出門吃飯，選擇中低檔飯店的話，哪家更讓我放心？我如果是網上點餐、送外賣，又是哪個最放心？”

　　有委員問：農產品批發市場、農貿市場、食品超市的產品抽檢批次少、頻次低、檢驗檢測專業力量薄弱，請問省食藥局，我省該如何加強市場準入機制建設？

　　省食藥局局長朱志泉：用市場倒逼機制來傳遞監管壓力，把好市場準入這一道門檻。明年，農貿市場要免費檢測，要做到信息公開。要實行公眾免費快檢，消費者對產品質量有疑問，可以主動要求檢測。還要加強準出準入對接，強化質量信息公示。比如，在市場的信息公示欄，媒體公示抽檢、投訴等情況，使有質量問題的場內攤販無“立足之地”；建立完善退市機制，對安全問題多發、經營條件無法滿足保障安全需要、消費投訴頻繁，以及屢教不改的情節惡劣的市場經營者予以市場禁入和退市處理。