“保鮮庫好哇，東西往里一放，拿出來再賣就增值。”據悉八井子鄉棚室大戶李江擁有棚室810棟，年產果蔬600萬斤，產值3000萬元左右。我的果菜通過反季節銷售賣到了河北、山東，增值30%~50%。”

　　在大同區，像李江這樣擁有保鮮庫和保溫窖的大戶共有31家，建有冷庫和保溫窖100多個，儲存面積4萬平方米，帶動棚室產業向園區化方向發展。今年，全區又新擴建了大同鎮航天科技示范園、太陽升食用菌小區等標準化棚室園區8個。

　　紅蕾果蔬儲存園區有兩個果蔬生產基地，1200戶農民種了4000畝香瓜、西瓜、蔬菜、玉米，外加500棟提子。雖然這些農產品早已落架，但濃濃的炒玉米香味從園區深處飄來。“這是用園區自產的粘玉米炒成的咖啡玉米豆。”工作人員指著桌上擺放的樣品說。園區負責人苑紅蕾告訴記者，這些都是“小打小鬧”的炒貨產品。園區出產的西瓜、香瓜、蔬菜等農產品邊采摘邊賣掉了，400多萬斤提子、白菜、粘玉米等都存放在保鮮庫里，價格好時再拿出來賣。園區現有18個保鮮庫，儲戶的服務半徑輻射到林甸等縣區，收上來100多戶農民的花生、瓜子、紅提和雜糧，光兌現現金就390萬元。

　　大同區有多年的棚室生產歷史，過去沒有儲藏設施，果蔬豐產但種植戶未必都能豐收。區農業局局長于立波說，以往每到葡萄、提子收獲時節，種植戶都爭著搶著賣，賣不完就堆在倉房里、庭院前，時間一長，就眼睜睜地爛掉了。

　　為解決冷藏問題，2012年，大同區以窖儲和保鮮庫并存的模式，開始規?；l展冷鏈產業，出臺了建設果蔬儲窖和保鮮庫的補貼政策。恒溫保鮮庫貯藏是抑制微生物和酶的活動性、延長水果蔬菜保存期的一種貯藏方式，既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使果蔬處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質。相對于傳統的冷藏冷凍技術，這些恒溫保鮮庫實現了真正意義上的“保鮮”。

　　通過延長銷售時間、反季節銷售，大同區果蔬附加值大幅增加，保鮮庫擁有者們也小賺了一把。據了解，目前全區有棚室8.6萬棟，果蔬年產量達25萬噸。其中，有5萬噸果蔬實現了保鮮儲存，除去電費、人工等成本，年可增值8000萬元。

　　據悉，今后該區將擴大保鮮品種，玉米、花生、瓜子、雜糧、板蘭根等農產品也將被“請”進保鮮庫。隨著冷鏈產業的做大做強，更多農民將從中受益。(編輯：李國紅)

　　原標題：大慶市大同區5萬噸果蔬“貓冬”增值8000萬元

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