如今，只要你打開微信，總能看到微信朋友圈中，一些朋友推銷奢侈品、化妝品、衣服等。其中，自制食品更是占有一席之地。“朋友圈”里打著熟人牌賣自制食品的人越來越多。然而在自制美食微信銷售火爆的背后，存在著無食品安全監管、無證經營等隱患，當消費者權益被侵犯后也很難維權。

　　微信圈里做起生意

　　相較于實體店或者淘寶網，微信朋友圈的運營成本和操作難度要小得多，賣家可以直接拍照通過手機上傳，然后與買家進行點對點的直接溝通。通過微信留言下訂單，然后“一手交錢，一手交貨”，通常都是同城交易。

　　“只有選購好的材料，才能做出好吃的蛋糕。”李女士就是將烘焙在“圈里”做得非?；鸨?ldquo;生意人”。李女士坦言，生意很不錯，“現在已經經營了兩年，除了個人的訂購之外，偶爾也會有一些企業公司的聚會、婚禮甜品等都會找到她。”與此同時，隱患也就此埋下。“現在大部分私人烘焙作坊都沒有營業執照和衛生許可證，因為做的是朋友圈的生意，靠的就是朋友的信任，當然我也是憑良心做事。”李女士告訴記者。

　　食品安全成“三不管”

　　“微信美食”受到不少無暇做飯或不愛動手的市民喜愛。水母網采訪了一些在朋友圈購買過私房菜的市民。

　　市民肖先生告訴記者，他經常會在微信朋友圈購買私房菜，有時家里來了客人，不愿在外面吃，在微信朋友圈里購買菜品就顯得十分方便。“這些私房菜都很火，有時候得提前好幾天預訂，我很認可這種銷售模式。”肖先生說。“蛋撻、水果蛋糕、辣醬、醬雞爪……”市民劉女士粗略算了下，自己通過微信購買的“私房菜”不下十種。

　　記者咨詢市食品藥品監督管理局。一位工作人員表示，目前，還沒有具體的政策將網絡私房菜銷售納入食藥監局的監管范圍，對于利用網絡在微信朋友圈銷售食品這一塊，只能通過工商局咨詢。當記者向12315熱線以吃私房菜拉肚子為由投訴時得知，由于沒有經營執照，記者與銷售方屬于私下交易，消費者熱線也沒有辦法幫助維權。“通過無證經營舉報，但是他們又只是在家做沒有門頭房，所以也不能受理。”