九州糖酒網(劉福財/文)近日，國家衛計委官網刊登了《國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意見的函》，稱經審核，擬批準金箔為食品添加劑新品種，允許金箔作為食品添加劑的產品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克?，F已開始征求各相關單位意見并向社會征求意見，時間截止到2月20日。

　　緣何在白酒中添加金箔，該函件未提只字。關于此事，各方發表看法，一時間甚囂塵上。

　　金箔是由黃金錘成的薄片。黃金是一種重金屬，不過黃金的化學性質非常穩定，所以誤食黃金不必擔心重金屬中毒。古代文學作品說的吞金而亡只是其物理性質引起的死亡，比如噎死，或導致消化道的其他物理損傷。所以說黃金元素本身對人體沒有危害。

　　但，黃金元素也并不是人體必須營養元素，所以金箔作為食品添加劑在這個角度看是可有可無的。

　　筆者卻有一些疑惑，函件中提到金箔的制作工藝，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。試問以該金箔的大小尺寸被人誤吸入呼吸道是否會對人的呼吸器官造成傷害?由于黃金化學性質穩定，不溶于胃酸等消化液，該金箔食入腹中是否會在人體內宿留沉積，對人體消化系統造成損傷呢?關于這些問題，筆者也無確切資料，暫且不談。

　　那么提出該意見的國家衛計委，他們的出發點是什么呢?為什么這樣做呢?從添加者的角度看，筆者做了以下兩點猜想：

　　一、春節臨近，送禮和宴會的高潮愈演愈烈。在目前白酒市場低迷期為白酒貼金，提高其“禮品價值”和“面子價值”，增加白酒的價格和售出率。貼了金的白酒，不論送禮，還是宴請客人都會給人一種“高大上”的感覺。中國人好面子，這是一個值得投入的切入點。

　　二、從制作工藝上看，一瓶白酒新增黃金原料成本不過2元多錢，卻可以賣到幾倍，十幾倍的價格?？梢哉f是一本萬利。

　　從筆者和眾多網友、專家的角度看，筆者總結為以下兩條：

　　一、這種所謂的添加是否健康安全?是否對人體有益?顯然國家衛計委并未給出明確的答復。這是一點疑慮。

　　二、這種添加了金箔的酒，除了所謂面子上好看，所謂的金光閃閃“高大上”，還有什么實際價值嗎?顯然沒有。華而不實的東西注定不會長久。

　　國家衛計委所謂的“征求各相關單位意見并向社會征求意見”不過是小孩子過家家。沒有實際的專業的正確的描述和證明，只是征求意見，或許這只是他們對外的一種宣布，哪又管你同不同意呢。