國家食品藥品監督管理總局法制司司長徐景和

　　食品安全問題不可任性，也不得任性。為進一步落實企業主體責任，近日國家食品藥品監管總局發布了第12號令《食品召回管理辦法》。

　　這里有三個關鍵詞：一是立即。在生產經營過程中，發現食品不安全的，應當立即停止生產經營;二是全面。無論是生產者，還是經營者，由于其導致食品不安全的，都應當履行召回義務;三是有效。對不安全食品，生產經營者應當采取有效措施進行處置，不得改頭換面再次流入市場。對腐敗變質等嚴重危害人體健康的，應當立即就地銷毀。