3月15日，涉及汽車、汽油、電器、互聯網、銀行、服裝、保健品等行業的多家企業商家被曝出存在侵犯消費者權益等諸多問題。其中，行業內部隱形的“潛規則”更是讓消費者心里“咯噔”一下，而萬幸的是，作為“以食為天”的消費者，終于在飲食上松了口氣?？墒?，真相真的如此美好嗎?

　　3月16日，《京華時報》曝出——通過記者臥底暗訪，發現眾多線下超市將發臭肉品沖洗再賣，沒賣出的肉品撕掉舊包裝，貼上新標簽出售;除了更改包裝標簽，還把變味肉絞餡出售等一系列等讓消費者觸目驚心的食品安全問題。

　　據食品電商中糧我買網食品專家介紹，變質肉類產品直接危害到了消費者的健康，基于變質肉類本身存在大量細菌、毒素，消費者食用后輕者易引起腸道感染等消化系統疾病;重者則會發生食品中毒現象?？梢?，相較于其他行業隱患，食品安全已經成為消費者維權市場整治的重中之重。

　　食品安全不容小覷，此次事件一出，眾食品電商紛紛發聲，其中作為世界500強中糧集團下屬食品電商平臺的我買網，第一時間發揮央企“服務民生”、“維護消費者權益“的表率帶頭作用，以“拒絕變味，美味速遞”、“拒絕過期，保質必達”、“拒絕回爐，原裝正品”、“網購專家，吃貨天堂”為口號，打響食品質量“保衛戰”，為網購食品安全正名。

　　事實上，消費者維權行動一直在進行中，自1985年中國消費者協會成立以來，就引起了包括企業、消費者在內的普遍關注。然而“打假年年有”，行業問題卻也如野草般燒不盡。那么，問題來了，“3·15”的意義何在?

　　說起“3·15”，人們第一反應便是“打假日”。對消費者而言，我們坐立不安的等著晚會，希望通過暗訪、調查還原市場的真相;對企業商家而言，每年的3月15日都是提心吊膽的日子，揪著心唯恐打假打到自己頭上。而正是在這種過度夸大打假的社會氛圍中，“3·15”作為“國際消費者權益日”的存在本質是不是被企業忽略了呢?

　　細看企業被打假后的挽回套路，基本上都會采用——公開道歉、深入調查、給消費者一個說法的“亡羊補牢“之法，看似無奈之舉，其實企業完全可以”未雨綢繆“。以食品問題為例，記者暗訪所得真相實質上已經是行業內部的“潛規則”，商家內部秉著這種利益最大化的態度，而完全忽視消費者自身的權益。成功的商家，不僅僅需要一份“經商之心”，更需要一份對消費者負責的“責任心”。這種““責任心”對于與人們健康息息相關的食品商家而言，則更為重要。

　　食品作為市場的一塊沃土，無論是傳統的購買方式，還是愈發火熱的食品網購，商家都應該把“健康”放在“盈利”之上，尤其是目前大熱的食品電商企業，更要在食品安全上煞費苦心。有央企背景的中糧我買網嚴于律己，一直在食品安全方面走在行業前面。據調查，我買網平臺出售食品一致通過“QS”食品質量安全認證。同時，為了嚴把質量關，我買網建立專業的優質冷鏈物流體系，最大限度保證產品品質以及配送速度，堅持“保質期超過1/3的不進庫，保質期超過2/3的不出庫”的銷售原則，從本質上保證消費者吃到最新鮮、最安全的食品。

　　2015年的“3·15”已經過去，眾多商家無論是否被“打”，都應以此為戒。畢竟，亡羊補牢之舉實為下策，“民以食為天”，各食品企業如何在根源上除掉內部詬病，是目前急于解決的問題。