范現國:企業對于食品安全要“守住良心底線”
對于保障食品安全的企業責任,范現國表示,食品安全保障管理是系統工程,其中原材料的選擇尤為重要。企業要做到“守住良心底線”,要生產出“可以給自己孩子吃”的食品,不能出現了為了節約成本而忽視原材料選擇的情況。
在談到產品創新時,范現國表示,以方便面產品為例,簡單的增加售價,不會讓消費者感覺到產品應有價值。他表示,“今麥郎今年下半年要推出一款顛覆性的方便面產品,我的孩子也在參與產品試吃,希望產品出來后大家多提意見”。
對于近來頗受關注的食品安全教育話題,范現國認為,食育教育應從娃娃抓起。他表示,希望通過在中小學開展食育教育,提高青少年兒童食育知識,促進全社會對食品安全事件的理性看待,避免出現因不當食品安全信息出現造成恐慌情緒。

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