3月20日，市食藥監局召開了市食品安全監管工作推進會。會上，市食藥監局對納入市政府2015年十件實事的三項工作(強化集體食堂建設、夯實基層 檢測力量、加大抽檢力度)下發了征求意見稿。除了要求下個月開始全面推進建立食品快檢室之外，與此同時加大食品的抽檢力度，食品生產環節抽檢不少于 2000批次。

　　副市長喻麗君出席了會議。

　　檢測項目最快10分鐘檢出結果

　　我市食品監管任務繁重，目前全市共有食品生產經營企業超10萬家，規模以上生產企業年銷售額達600億元。

　　這些企業生產出來的食品是否合格？市食藥監局局長陳錫江說，為了加大監管力度，今年在全市80%以上的鎮街和園區配備食品快檢室，對問題食品進行快速抽樣檢測，及時發現和制止食品制假售假行為。

　　快速檢測室如何建設，又具備哪些快速檢測的功能，這是市民們都非常關注的問題。

　　記者注意到征求意見稿中提到，各鎮(街道、園區)可以按照要求通過新建實驗室或對現有實驗室進行更新改造或整合現有資源，建立食品快檢室，配置規定的設備設施。而且食品快檢室的面積，不能少于20平方米。

　　食品快檢室和以往的檢測機構有什么區別？市食藥監局相關負責人解釋，食品快檢室所能檢測的范圍，沒有檢測機構的范圍大。但是，能夠針對食品非法添 加、有毒有害、藥物殘留進行快速檢測。“比如，某些項目，大約十分鐘就能出初步檢測結果。”市食藥監局相關負責人說，監管工作人員可以依據檢測結果，做出 初步的判斷。

　　4月開始全面推進

　　檢測能力和效率對食品安全監管來說非常重要，為了能在年內完成食品快檢室的建設任務，征求意見稿還專門制定了時間表。

　　按照征求意見稿的規定，將力爭在今年9月底前，在全市80%以上的鎮街和園區配備職能明確、功能健全、運行高效的食品快檢室。

　　4月開始至6月將會全面推進這項工作，確?；就瓿墒称房鞕z室建設工作任務。

　　7月至9月是健全完善階段，健全快速檢測工作制度，同時還會開展食品質量安全檢測工作。

　　10月至12月檢查驗收階段，由市局組織檢查驗收。

　　月餅、粽子檢測報告要在節前一個星期完成

　　此外，今年市食藥監局定下來的食品抽檢計劃： 食品生產環節不少于2000批次，流通環節不少于1800批次，餐飲服務環節不少于1000批次

　　“端午節的粽子、中秋的月餅，要提前抽樣，提前出檢測報告，為市民理性消費做參考。”會議上食藥監局局長陳錫江特別提到，要對應節食品提前檢測，如 果是節后才出檢測報告，意義就不大。征求意見稿也規定，應節性食品應在節前一個半月開展抽檢工作，并必須在節前一個星期完成檢驗和出具報告書。

　　在流通環節的食品抽樣，在接下來的第二季度將抽檢790批次，主要是監測粽子、烹調佐料、桶裝飲用水、嬰幼兒米粉、米糊、熟肉制品、糖果、餅干、面制品等。第三季度670批次，主要是監測月餅、蜜餞、茶葉、煙熏肉制品等。