5月31日，記者從威海市食藥監局了解到，為加強全市肉制品生產監管，威海市食品藥品監督管理局于即日起至11月底在全市范圍內開展肉制品生產加工專項整治，使用其它動物肉類假冒豬牛羊肉等生產加工肉制品的違法行為，將受嚴厲打擊。

　　記者了解到，此次肉制品生產加工專項整治即日啟動，將持續到11月底。將加強對肉制品生產加工企業和小作坊監管，打擊違法生產行為。重點打擊無證生產或超許可范圍生產，添加非食用物質，使用未經檢驗檢疫合格的肉類(含進口肉)為原料，以及使用其它動物肉類假冒豬牛羊肉等生產加工肉制品的違法行為。

　　此外，此次肉制品生產加工專項整治，還將查處生產環境達不到要求、超范圍超限量使用食品添加劑，原輔材料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、標識標簽有虛假標識等未落實主體責任等行為。檢查中發現違法違規行為，將依法從嚴查處，涉嫌犯罪的，將移送司法機關追究刑事責任。