5月28日，北京市食藥監局通報了國家食品安全抽檢中的不合格產品，結果令人十分震驚。這其中包括含瘦肉精的牛肉、含孔雀石綠的武昌魚，甚至還有檢出敵敵畏的市場散裝水梨。更可怕的是，這些“毒從口入”的不合格食品居然涉及北京高校、農產品市場等多家企業、單位。這次抽檢結果讓不少家庭都“憂心忡忡”，食品安全問題又一次引發了人們的高度關注。很多網友感到無奈的同時紛紛發帖詢問：到底該去哪里買新鮮、安全的食物?

　　此次被檢查出來的不合格產品種類甚廣。如在鮮肉及肉制品抽檢中，京御香苑畜牧有限公司生產的御香苑牛肉，被檢出含有“瘦肉精”;在抽檢的糧食及其制品中，中國政法大學食堂的饅頭和花卷鋁超標。而最駭人聽聞的是，北京亞星香園市場銷售的散裝梨被檢出含有“敵敵畏”農藥。炎炎夏日，食物的新鮮度本身就讓消費者擔憂，這樣的抽檢結果著實讓人感到不寒而栗。

　　早在去年，我國就已經通過了“史上最嚴”的食品安全法，不僅將最高處罰金提至貨值30倍，還新增了行政拘留處罰。然而嚴法之下依然有很多黑心商販以身試法，試圖鉆食品安全的空子。據悉，一些不法商販通過各種手段給各大菜市場供貨，這樣的檢查結果一經曝光，網友紛紛表示不敢再上菜市場買鮮貨了。市場不敢去了，超市又有距離、價格等問題，老百姓買生鮮難的問題該如何解決?很多用戶把目光瞄準了生鮮類O2O平臺，送貨上門、價格遠低于超市、最主要的是安全有保證，這樣的生鮮買起來放心。據每日優鮮的相關負責人披露，僅昨天一天，肉禽類產品銷量增加了30%。

　　這其實歸功于市場對線上生鮮類銷售更為苛刻的要求與規定。與傳統的菜市場相比，生鮮電商搭建起了一個連接優質供應商和消費者的移動平臺。以生鮮O2O平臺“每日優鮮”為例，該平臺上的所有鮮貨都是在全球頂級產區采購。據生鮮電商界資深人士透露，入貨市場上實則只有不到10%的產品能夠達到上架標準，每日優鮮對產品質量的把控更為嚴格，對于不符合要求的食材都會當即處理，絕不會放上用戶購物平臺。在水果品類的采購上，每日優鮮內部歸納為六字真言：天地園人樹果，即：尋覓頂級的產區，守候最佳的成熟時間，選擇有科學種植技術的果園和人，并通過考察樹根、樹干、樹葉、花朵及最近幾年豐減情況考慮采摘的時機。嚴苛的選品標準，曾經讓一位國內大型供應商打趣道，“每日優鮮做的比日本人還挑剔”。

圖2：用戶可以在每日優鮮App上選購多種新鮮、安全的食材

　　除了商品來源要可靠之外，用戶對于生鮮類商品購買還有一個顧慮就是運送的過程中是否還能夠保持新鮮。每日優鮮的負責人告訴記者，這一點也是每日優鮮最重視的，他們和順豐冷運合作，北京市內24小時送達，外地48小時送達，運送過程中，貨品嚴格保鮮，務必使用戶收到商品時，商品品質依舊新鮮。

　　人們常說“生活水平越來越好了，我們得善待自己”，如何善待，也是一門學問。選擇一些健康、安全的食品是我們善待自己的最低標準，除此之外，口味、口感成了很多人的追求。像每日優鮮這樣的生鮮O2O平臺，不僅能滿足用戶這些需求，還能夠送貨上門，省去了人們下班后繞路去超市采購的時間和精力，已經成為了都市生活的有益補充。